Витамин A — какая польза для здоровья? Рекомендации от OZON

0 254

Витамин А – очень важный витамин, выполняющий важные функции в организме каждого из нас. Витамин А необходим для правильного зрения, поддерживает иммунную систему и снижает риск развития рака. Главный диетолог рассказывает о роли витамина А в организме и о том, каковы его лучшие источники пищи.

Витамин А — что это такое

Витамин А представляет собой широкую группу органических соединений, необходимых для правильного функционирования организма. Среди них выделяют ретиноиды, а также некоторые каротиноиды. Характерной их особенностью является то, что они растворяются только в жирах. Какую функцию выполняет витамин А в нашем организме? В каких продуктах мы можем найти его? Что происходит, когда он начинает пропадать?

Витамин А — роль в организме

Витамин А (ретинол) играет важную роль в организме человека и животных, поддерживая нормальное функционирование различных систем и органов. Вот некоторые из основных ролей витамина А в организме:

  1. Зрение: Витамин А необходим для образования родопсина — светочувствительного пигмента в сетчатке глаза. Этот пигмент позволяет нам воспринимать свет и поддерживать нормальное зрение, особенно при недостатке света (в условиях недостаточной освещенности).
  2. Иммунная система: Витамин А участвует в поддержании иммунной системы организма. Он способствует нормальной работе иммунных клеток, таких как лейкоциты, и способствует борьбе с инфекциями.
  3. Здоровье кожи: Витамин А влияет на здоровье кожи, поддерживая её нормальную структуру и функции. Он способствует регенерации кожи, участвует в образовании коллагена и может помогать в улучшении внешнего вида кожи.
  4. Рост и развитие: Витамин А играет важную роль в росте и развитии, особенно у детей. Он способствует нормальному развитию костей, клеток и тканей.
  5. Размножение и репродуктивная система: Витамин А важен для поддержания здоровья репродуктивной системы и нормального развития эмбриона во время беременности.
  6. Регуляция генов: Витамин А является важным фактором в регуляции работы генов. Он влияет на активность многих генов, которые контролируют различные биологические процессы в организме.
  7. Здоровье слизистых оболочек: Витамин А поддерживает здоровье слизистых оболочек в дыхательных путях, желудочно-кишечном тракте и других органах.

Важно подчеркнуть, что как недостаток, так и избыток витамина А могут быть вредными для организма. Недостаток витамина А может привести к проблемам со зрением, иммунной системой и кожей. Однако избыток витамина А может вызвать токсичность и иметь негативное воздействие на здоровье. Поэтому важно следовать рекомендуемым дневным нормам и получать витамин А из разнообразной и сбалансированной диеты.

Это один из первых обнаруженных витаминов , но, несмотря на это, он до сих пор полностью не изучен. Его роль в организме широка, и с учетом современных знаний известно, что:

Что такое витамин А — источники

Витамин А https://ozon.by/category/vitamin-a-35192/ можно найти в продуктах растительного и животного происхождения . В растениях он встречается в виде своих предшественников (например, бета-каротина), а в продуктах животного происхождения — это чистый ретинол или его производные. К продуктам, которые мы считаем основными источниками витамина А, относятся:

  • молоко и продукты из него (сыр, масло),
  • рыбий жир и масло,
  • яйца,
  • субпродукты и печень.

Предшественник витамина А, т. е. бета-каротин, можно найти во всех оранжевых и красных овощах и фруктах (например, яблоках, клубнике, малине, моркови, тыкве, перце — всех видах). Помимо них, витамин А также присутствует в зеленых листовых овощах (например, в шпинате, капусте). Из растительных продуктов витамин А будет хорошо усваиваться, если мы добавим к ним небольшое количество жира.

Витамин А — суточная потребность

Суточная потребность в витамине А может различаться в зависимости от возраста, пола и физиологических особенностей. Витамин А является жирорастворимым витамином, необходимым для зрения, иммунной системы, здоровья кожи и нормального функционирования органов. Важно употреблять достаточное количество витамина А, но также не переусердствовать, так как избыток этого витамина может быть вреден для здоровья.

Потребность в питании в витамине А зависит от места проживания, пола, возраста и физиологического состояния. Например, кормящие женщины также имеют значительно повышенную потребность в этом витамине, так как он составляет около 1300 мкг эквивалента ретинола в день. Соответствующий рацион для молодой мамы представлен в интернет-магазине OZON.Используя его, женщина не только вернет себе прежнюю фигуру, но и обеспечит себя всеми необходимыми витаминами и минералами, в которых нуждается организм.

В заключение, витамин А — это питательное вещество, которое часто содержится в пище, поэтому мы редко страдаем от его дефицита. Тем не менее, стоит позаботиться о разнообразии продуктов в рационе, благодаря которым мы обеспечим себя полным набором необходимых нутриентов.

Читайте также: Группа В: новые исследования о роли витаминов

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.