Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Грудное молоко является лучшим вариантом для кормления
новорожденных. Оно не просто представляет собой питательный продукт, но и
помогает защитить малыша от инфекций, укрепляя его иммунитет.

Никакое другое
молоко или молочная смесь не обладают такой питательностью и не обеспечивают
безопасность вашему малышу, как грудное молоко. Иммунная система малыша еще
недостаточно сформирована, чтобы самостоятельно бороться с инфекциями.

Материнское молоко содержит набор антител (клетки, осуществляющие защиту от
инфекций), которые передаются малышу при грудном вскармливании, и таким
образом, защищают его от заболеваний. Также недостаточно развит ответ организма
на проникновение аллергенов.

Именно поэтому не рекомендуется сразу после родов
переводить ребенка на смеси, а сами по себе коровье или козье молоко являются
мощнейшими аллергенами для маленького организма. К тому же, родное материнское
молоко легче усваивается организмом малыша, нежели его заменители. (1)

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Что рекомендуется есть
для поддержания полноценного состава организма?

Совет № 1. Сосредоточьтесь на том, чтобы сделать здоровый выбор,
который поможет вам увеличить производство молока. Выбирайте продукты с высоким
содержанием белка, такие как постное мясо, яйца, молочные продукты, бобы,
чечевица и морепродукты с низким содержанием ртути. Выбирайте разнообразные
цельные зерна, а также фрукты и овощи.

Совет №2: Докозагексаеновая кислота (ДГК) является незаменимой жирной
кислотой омега-3, которая в основном содержится в морепродуктах, включая жирную
рыбу и водоросли. Это важный компонент центральной нервной системы, кожи и
глаз. ДГК жизненно важен для здорового развития и функционирования мозга.

Было
также показано, что добавление в детское питание улучшает зрение у детей.
Ранний дефицит омега-3 был связан с рядом поведенческих проблем, таких как
неспособность к обучению и агрессивность. Поэтому беременным и кормящим
женщинам рекомендуется принимать не менее 2,6 г омега-3 жирных кислот и 100–300
мг ДГК в день.

(2)

Совет №3: Ешьте много фруктов и овощей

Фрукты и овощи являются краеугольным камнем любой здоровой
диеты — беременность, кормление грудью или другое. Фрукты содержат такие
витамины, как В1, В2, В6 и С, которые помогают поддерживать здоровье и
необходимы для производства молока.

Кроме того, фрукты, такие как яблоки,
бананы, апельсины и виноград, содержат антиоксиданты, которые освобождают ваше
тело от свободных радикалов, которые могут накапливаться и наносить
долговременный ущерб. И давайте не будем забывать о пищевых волокнах.

Клетчатка
помогает вашему организму усваивать витамины и минералы, а также способствует
процессу пищеварения. Будьте осторожны с цитрусовыми, они зачастую вызывают
аллергическую реакцию!

Овощи также обеспечивают питательные вещества, которые
жизненно важны для здоровой диеты грудного вскармливания. Зеленые листовые
овощи, такие как шпинат, брокколи, капуста и спаржа являются основным
источником калия, фолата и витамина А, которые способствуют здоровому
функционированию и делению клеток.

Мы рекомендуем есть как минимум три порции фруктов и овощей
каждый день, чтобы получить правильный баланс питательных веществ. Все эти
витамины и минералы помогают производить самое полезное грудное молоко и в то
же время дают вам энергию, необходимую для удовлетворения потребностей вашего
новорожденного

Основное содержание
витаминов и минералов в продуктах:

  • Витамин B1 (тиамин): рыба , свинина, семена, орехи и хлеб.
  • Витамин В2 (рибофлавин): сыр , миндаль, орехи, красное мясо ,
    жирная рыба и яйца.
  • Витамин В6: семена, орехи, рыба, птица, свинина, бананы и сухофрукты .
  • Витамин B12: моллюски, печень, жирная рыба, крабы и креветки.
  • Холин: яйца , говяжья печень, куриная печень, рыба и арахис .
  • Витамин А: сладкий картофель , морковь , темно-листовая зелень, мясо и
    яйца.
  • Витамин D: масло печени трески, жирная рыба, некоторые грибы и обогащенные
    продукты.
  • Селен: бразильские орехи, морепродукты, рыба, цельная пшеница и
    семена.
  • Йод: сушеные водоросли, треска, молоко и йодированная соль .
  • Фолат: фасоль , чечевица, листовая зелень, спаржа и авокадо .
  • Кальций: молоко, йогурт , сыр, кунжут, листовая зелень и бобовые .
  • Железо: красное мясо, свинина, птица, морепродукты, фасоль, зеленые
    овощи и сухофрукты.
  • Медь: моллюски, цельные зерна , орехи, бобы, мясо органов и картофель.
  • Цинк: устрицы, красное мясо, птица, бобы, орехи и молочные продукты. (3)

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Совет №4: Пейте достаточное
количество воды каждый день

Хотя ваш запас молока не будет
истощен сразу, если вы не будете пить достаточно воды каждый день, это в
конечном итоге приведет к обезвоживанию организма. Обезвоживание может привести
к другим проблемам, включая инфекции мочевыводящих путей, запоры и усталость.

Кроме того, чтобы восполнить недостаток воды в вашем рационе, ваше тело будет
использовать воду в суставах, мышцах, пищеварительной системе и крови. Это
может привести к дальнейшим осложнениям, которые могут повлиять на выработку
грудного молока.

Чтобы избежать этих проблем, мы рекомендуем пить 1,5- 2 литра воды
каждый день во время кормления грудью          

Совет №5: Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, особенно важно
выбирать продукты, которые дадут вам необходимые питательные вещества. Например:

  • Выбирайте
    продукты, богатые железом, белком и кальцием. Хорошие источники железа включают
    чечевицу, обогащенные злаки, цельнозерновые продукты, горох, темно-зеленые
    листовые овощи и сухофрукты.
  • В
    качестве белка рассмотрите молочные продукты или растительные источники, такие
    как соевые продукты и заменители мяса, бобовые, чечевица, орехи, семена и
    цельные зерна.
  • Хорошие
    источники кальция включают молочные продукты и темно-зеленые овощи. Другие
    варианты включают обогащенные кальцием продукты, такие как кунжут, хлопья,
    соевое молоко, соевый йогурт и тофу.
  • Если
    вы не едите достаточное количество продуктов, обогащенных витамином D, таких
    как коровье молоко и некоторые злаки, и у вас ограниченное пребывание на
    солнце, вам могут потребоваться добавки с витамином D. Вашему ребенку необходим
    витамин D для усвоения кальция и фосфора. Слишком мало витамина D может вызвать
    рахит, размягчение и ослабление костей. Сообщите своему врачу и врачу вашего
    ребенка, если вы также предоставляете ребенку добавку витамина D

Совет №6: Определенные продукты или напитки в вашем рационе
могут вызвать у вашего ребенка раздражительность или аллергическую реакцию.

Если ваш ребенок становится суетливым или у него появляется
сыпь, диарея или застойные явления вскоре после кормления, проконсультируйтесь
с врачом вашего ребенка.

Если вы подозреваете, что что-то в вашем рационе может
повлиять на вашего ребенка, избегайте еды или питья в течение недели, чтобы увидеть,
как это изменит поведение вашего ребенка.

Подумайте об исключении пищи из
коровьего молока, арахиса, сои, пшеницы, яиц или кукурузы.

Чтобы определить связь между вашей диетой и поведением вашего
ребенка, ведите дневник питания. Перечислите все, что вы едите и пьете, вместе
с примечаниями о том, как ваш ребенок реагирует — если вообще. Если удаление
пищи или напитка из вашего рациона не влияет на суетливость вашего ребенка,
добавьте его обратно в свой рацион и рассмотрите других виновных.

Помните, что при кормлении грудью не нужно садиться на
специальную диету. Просто сосредоточьтесь на том, чтобы сделать правильный здоровый
выбор — и вы и ваш ребенок будете здоровыми.

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Совет№7: Планируйте потребление кофеина

Хотя кофеин приемлем в небольших количествах, пока вы кормите
грудью, вы должны планировать его потребление на время грудного вскармливания.
Мы рекомендуем вам выпивать кружку чая или чашку кофе сразу после того, как вы
закончили кормить, а не прямо перед этим.

Это даст вашему организму время
перерабатывать кофеин и не допускать его попадания в грудное молоко.

Кроме
того, постарайтесь ограничить себя одной или двумя чашками напитков с кофеином
в день, так как более чем одна или две чашки могут сделать вас и вашего ребенка
нервными, раздражительными и привести к бессоннице

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Совет №8: Продукты, которых следует избегать во время
кормления грудью

  • Шоколад
  • Специи
    (корица, чеснок, карри, перец чили)
  • Цитрусовые
    и их соки, такие как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты
  • Клубника,
    киви, ананас
  • Копчености,
    сало, свинина, колбасы, сосиски
  • Алкогольные
    и слабоалкогольные напитки
  • Чипсы,
    фастфуд, газированные напитки

Источники:

  1.  https://www.mustelausa.com/breastfeeding-diet
  2. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/breastfeeding-nutrition/art-20046912
  3. https://www.healthline.com/nutrition/breastfeeding-diet-101#section6
  4. https://www.babycenter.com/404_are-there-any-foods-to-avoid-while-breastfeeding_8906.bc       

Шейкина НинаСотрудник Академии Специалистов Индустрии Здоровья, научный сотрудник НМИЦ СХХ А.Н. Бакулева

Диета после родов

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей материРождение ребенка меняет привычную жизнь любой девушки, тем более это касается питания. В послеродовой период организм женщины должен получать большое количество витаминов и минералов для максимально быстрого восстановления и для поддержания лактации (малыш с грудным молоком должен получать все необходимые для развития вещества).

Правильное питание мам в послеродовой период

Есть несколько основных принципов, на которых базируется питание кормящих мам. Первый – это индивидуальность.

По мнению специалистов, одной, стандартной послеродовой диеты не существует, так как важно учитывать индивидуальные особенности каждого женского организма: строение фигуры, состояние иммунной системы, наличие аллергических реакций.

И если одна мамочка может позволить себе устраивать разгрузочные дни на яблоках, то для другой яблоки могут быть под полнейшим запретом и нужно подобрать иной продукт для этих целей. Второй – это подбор индивидуального графика питания.

Данный период зависит от особенностей организма новоиспеченной мамы и от реакции малыша. Каждый новый продукт должен вводится в рацион постепенно, для того чтобы не спровоцировать негативную реакцию новорожденного.

Послеродовая диета важна и есть перечень групп продуктов, которые необходимо стопроцентно убрать из рациона женщины в послеродовой период, к ним относятся: фрукты, а именно цитрусовые и все с красным окрасом (красные яблоки, персики и т.д.); потенциальные аллергены – экзотические продукты, икру, мед и др.; несезонные овощи, например, помидоры и огурцы (в зимний период); газированную сладкую воду; виноград; капусту; колбасные изделия; копчености.

Читайте также:  Как лечить колики малыша: практические советы родителям

Скажем стоп апельсину и шоколаду

Встречаются ситуации, когда кормящая мама съедает маленький кусочек шоколада, а у ребенка после кормления появляется на щечках сыпь. А когда мама позволяет себе съесть капустный диетический салат – бессонная ночь гарантирована, так как у ребенка наблюдается вздутие и колики.

Да, есть детки, которые нормально реагируют на любой, съеденный мамой продукт, но это скорее исключение, чем правило. Следовательно, маме нужно тщательно следить за своим рационом и с максимальной внимательностью планировать его. Женщинам в период лактации стоит полностью отказаться от: клубники, красной рыбы, гороха, кофе, чая, орехов, шоколада, майонеза, консервации, алкоголя, апельсинов.

Послеродовое питание

Первые недели после родов в плане питание достаточно строги, так как необходимо придерживаться общепринятых рекомендаций специалистов. Основной целью в подборе питания является – максимально быстро восстановить женщину после беременности и родов, и помочь малышу адаптироваться в новом мире.

Послеродовая диета в первые дни может включать в себя:

Сутки после родов
Продукты
1 сутки Хлеб в виде сухариков, нежирный бульон, чай
2 сутки Кашу гречневую, сваренную на воде с добавлением небольшого количества растительного масла + меню 1 суток
3 сутки Говядина в тушеном или отварном виде, Нежирные сорта сыров (соленым и копченым сырам нужно сказать – нет) + меню 1 и 2 дня

Кроме продуктов важно в день выпивать как минимум два литра чистой воды.

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей материЧерез три дня после родов, рацион можно несколько дополнить такими продуктами:

  • фрукты в запеченном виде;
  • отварные, запеченные или приготовленные на пару овощи (с минимальным количеством соли);
  • продукты кисломолочные с минимальным процентом жирности;
  • компоты из сухофруктов;
  • овощные жидкие супы;
  • цельно зерновые каши.

Через семь дней после родов можно начать употреблять:

  • свежие зеленые яблоки;
  • мясные бульоны не концентрированные;
  • отварную либо запечённую морскую рыбу;
  • не забывать о питьевом режиме – 2 литра воды в сутки.

Третья неделя для родивших позволяет еще более разнообразить рацион, добавив в него:

Послеродовая диета после кесарева сечения

Кесарево сечение – это серьезная операция, после которой организм тратит невероятное количество усилий, чтобы восстановиться.

После оперативных родов важно наблюдать не только за репродуктивной системой женщины, но и за работой мочевой и пищевой систем.

Для того чтобы помочь организму восстановится, специалисты составляют специальную диету и режим приема жидкости. Стандартная диета матери в этом случае просто необходима.

В первые сутки после операции можно употреблять только негазированную минеральную воду. Все остальные питательные вещества поступают в организм внутривенно. Только со вторых или даже с третьих суток в меню добавляются овощные бульоны, куриная грудка и каши цельнозерновые на воде. Далее, рацион женщины после кесарева, ничем не отличается от рациона родившей естественным путем.

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей материДля поддержания лактации или для ее стимуляции в обязательном порядке нужно включить в рацион следующие продукты:

  • продукты кисломолочной группы: йогурты, ряженка, кефир (нежирные) приблизительно 0,5 литра в сутки;
  • нежирные виды мяса в отварном или запеченном виде;
  • нежирный творог;
  • фрукты и овощи – кроме тех, что могут вызывать газообразование;
  • масло растительное и сливочное.

Диеты для похудения в послеродовой период

В период грудного вскармливания женщинам категорически запрещается придерживаться строгих диет. Так как строгие диеты после родов не обеспечивают полноценное питание, следовательно, молоко может пропасть. В период лактации лучше не заниматься никакими экспериментами с весом и питанием.

Дайте своему организму время на восстановление и отдых после такого серьезного стресса, как беременность и роды.

На диеты для похудения традиционного типа можно садиться только тогда, когда вы полностью прекратили кормить ребенка грудью (или на третий месяц после родов, если ребенок находится на искусственном вскармливании).

Кормление грудью – диета

По сути, если подобрать правильный режим питания, он автоматически будет способствовать потере лишних килограммов. Большая часть женщин в послеродовой период активно худеют. Так как питаются правильно и с соответствующей нагрузкой на организм (мамы после родов живут по графику, который благотворно влияет на состояние всего организма).

Все продукты, которые входят в рацион питания диетические, низкокалорийные и обезжиренные.

Для того чтобы питание в период лактации приносило еще и эффект похудения, нужно знать несколько правил: в сутки должно быть как минимум шесть приемов пищи, последний прием еды должен быть за три часа до сна, не забывайте о питьевом режиме, сладкое можно употреблять в минимальных дозах и то, только в первой половине дня.

Особенности диеты после родов включают в себя множество нюансов. Важно соблюдать питьевой режим – в сутки пить как минимум два литра чистой воды, не считаются чаи, супы и т.д. Особенное внимание стоит уделить дробному питанию – четырехразовое питание с двумя-тремя перекусами. В таком случае обмен веществ будет ускоряться, и благоприятно будет отображаться на процессе лактации.

В сутки общее количество потребляемой пищи не должно превышать 1500 грамм. Для кормящей мамы в сутки нужно в обязательном порядке употреблять сто грамм белка животного происхождения, а сырые овощи нужно заменить на отварные, тушеные, запеченные. Правило: «Нужно кушать за двоих» – нужно исключить, переедать не рекомендуется и подключите к рациону питания витаминный комплекс.

В период похудения на теле образовываются складки, поэтому к правильному питанию нужно подключить физические упражнения. Для мам после родов, а в особенности после кесарева сечения, нагрузки должны быть минимальными, но регулярными – частые прогулки на воздухе (полезно и для мамы, и для ребенка), легкая зарядка утром, плавание.

Важно помнить, что диета для родивших ни в коем случае не допускает состояния жажды и голода – эти два состояния полностью противопоказаны женщинам в период лактации.

Питание в любом случае должно быть полезным, питательным и разнообразным. Не стоит себя изнурять диетами для похудения, ведь вы можете навредить не только своему организму, но и организму ребенка.

Худеть нужно правильно и постепенно.

Питание кормящей мамы

Здоровая мама и ребенок: питание кормящей матери

Ваш рацион питания, также как и во время беременности должен быть разнообразным, полноценным, сбалансированным и включать в себя все основные группы питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы), пищевых продуктов (молоко и молочные продукты, мясо и рыба, масло, овощи и фрукты, ягоды, крупы, зерновые продукты) и различных жидкостей.

Для полного удовлетворения Ваших потребностей и потребностей Вашего малыша в питательных веществах и, для поддержания полноценной длительной лактации прием пищи должен быть регулярным с повышением суточной калорийности питания до 3000-3500 ккал.

Повышенная потребность женщины в питательных веществах в период лактации, обусловлена их затратами на образование составных частей грудного молока. Средняя ежедневная секреция молока составляет обычно 1 литр, в котором содержится около 15г. белка, 33-36г. жиров,65-70г. углеводов.

Источники основных питательных веществ

Питательное вещество Значение для организма Продукты
Белки Основной строительный материал клеток, тканей и органов; Основной компонент всех ферментов пищеварительной системы; Формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям (иммуноглобулины)Потребность в белках для взрослого человека — 90 г в день, для кормящей мамы -120 г в день Нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, молоко, сыр, яйцо
Полиненасыщенные жирные кислоты Формирование нервной и иммунной системы, органов зрения Растительные масла, жирная морская рыба.
Углеводы и пищевые волокна Простые углеводы -Источник энергии. Сложные углеводы — эффективное пищеварение и перистальтика кишечника у мамы. Избыток потребления углеводов — основная причина нарушения обмена веществ и развития избыточного веса. Физиологическая потребность кормящей мамы -до 450 г. в день Клетчатка- картофель, капуста, свекла, яблоки и др. Углеводы — крупы, фрукты, сахарсодержащие продукты
Кальций Оптимальное формирование и поддержание здоровья костей и зубов. Участие в процессах возбудимости нервной ткани, сократимости мышц и свертывании крови. Обладает противовоспалительным действием; При дефиците витамина Д всасывание кальция резко нарушается.Суточная потребность кормящей мамы 1.0-1.2г Творог, яйцо, молоко, сыр.
Железо Формирование эритроцитов, обеспечивает нормальное кроветворение. Суточная потребность взрослой женщины -18 мг, кормящей мамы -до 25 мг Мясные продукты (печень, язык, мясо кролика, телятина), крупы (гречневая, пшено), гранаты, яблоки, плоды шиповника
Витамин С Способствует усвоению железа, белков, ряда витаминов. Участвует в обменных процессах, повышает устойчивость к инфекциям, поддерживает прочность стенок сосудов.Суточная потребность взрослого — 60-80 мг, кормящей мамы — 80-120 мг. Ягоды (крыжовник, смородина, шиповник), фрукты, овощи свежие
Фолиевая кислота Формирование нервной, иммунной, кроветворной систем. Легко разрушается при кулинарной обработке особенно в овощах. Суточная потребность взрослого-200мкг, кормящей мамы -600 мкг Печень, почки, зелень петрушки (зеленые листовые овощи), бобовые и орехи
Витамин В6 Формирование эритроцитов, участвует в процессах усвоения белков, жиров и углеводов. Суточная потребность взрослого до 2.2 мг, кормящей мамы — до 4.0 мг Мясо животных и птиц, печень, икра, рыба (скумбрия, палтус, сельдь), крупа (греча, перловая, ячневая, пшено), картофель.
Витамин В12 Формирование эритроцитов, оптимальное развитие центральной нервной системы Печень говяжья, язык, мясо кролика, говядина
Витамин Д Регулирует обмен кальция и фосфора, способствует их всасыванию из кишечника и отложению в костях. Образуется из провитамина в коже под действием солнечных лучей и частично поступает с продуктами. Потребность у взрослых — 100 МЕ, при беременности и кормлении — до 500МЕ. Печень рыб, жирные рыбы икра яйцо.
Магний Активирует ферменты углеводного обмена, участвует в костеобразовании, нормализует возбудимость нервной системы и деятельность сердечной мышцы. Оказывает антиспастическое и сосудорасширяющее действие. Отруби пшеничные, овсяная крупа, пшено, яйцо, скумбрия, кальмары, сельдь, чернослив, морская капуста
Йод Участвует в образовании гормонов щитовидной железы Морепродукты, морская капуста
Читайте также:  Аллергия на коровье молоко у ребенка

От полноценности питания кормящей матери зависит насыщение детского организма всеми необходимыми питательными компонентами, восполнение недостаточности гуморального, клеточного и местного иммунитета новорожденного. Именно иммуноглобулины, которые синтезируются непосредственно в тканях молочных желез, обеспечивают передачу пассивного иммунитета от матери к ребенку.

Неполноценность развития ребенка при грудном вскармливании чаще всего зависит от недостаточного объёма молока или неполноценности его качества в связи с нарушениями питания кормящей.

Вода — важнейшая часть пищевого рациона, которая обеспечивает пищеварение, выведение продуктов обмена веществ и теплорегуляцию. Кормящая мама должна получать в среднем до 2 литров жидкости: в виде молочных напитков ( в том числе кефир -до 300 мл), фруктово-ягодных напитков(морсы, соки) , зеленого чая, компотов.

Правильный режим питания обеспечивает эффективность работы пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи и обмен веществ, равномерное поступление питательных веществ в грудное молоко.

Питание кормящих мам должно быть 5-6 разовым. Желательно приемы пищи организовать сразу после кормления ребенка и сцеживания молочных желез.

Ежедневный рацион кормящей мамы должен включать

  • до 150-220г мясных и рыбных продуктов,
  • 100г свежего нежирного творога;
  • 20г сыра типа голландского;
  • 30г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 литр молочной продукции (включая 200г молока с чаем, 300г биокефира, 500г для приготовления блюд на молоке);
  • 500-600г овощей;
  • 200г фруктов;
  • хлеба ржаного/пшеничного до 200 г.

При составлении своего рациона Вы должны учитывать семейную историю заболеваний, так называемый наследственный анамнез. Если у Вас или Ваших ближайших родственников, в том числе со стороны отца ребенка, имеются аллергические заболевания и случаи пищевой аллергии, то Вам желательно придерживаться гипоаллергенной диеты с целью профилактики развития аллергии у Вашего малыша.

У детей первого года жизни одним из первых аллергенов, вызывающих развитие пищевой аллергии, является коровье молоко. В «большую восьмерку» продуктов с наибольшей аллергенностью входят также яйцо, рыба, пшеница, арахис, соя, ракообразные (креветки, крабы и др.

),орехи(лесные, миндаль, грецкие).

К широко распространенным аллергенам относятся какао и шоколад, цитрусовые, клубника, земляника, мед, мясо птиц и животных ( особенно говядина, имеющая антигенное сродство с белками коровьего молока), икра и другие морепродукты, злаковые.

Особенностью гипоаллергенной диеты является элиминация (выведение) из рациона продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью, а также продуктов с экстрактивными веществами- лука, чеснока, редьки, редиса, любых наваристых бульонов, острых приправ.

При наличии клинических данных в пользу аллергии на белки коровьего молока у ребенка матери может быть рекомендована безмолочная диета.

А для формирования полноценного рациона целесообразно использование специализированных продуктов для кормящих мам на основе изолята соевого белка и при необходимости — витаминно-минеральные комплексы.

Ассортимент продуктов и блюд гипоаллергенной диеты для кормящих мам

Исключаются Ограничиваются Разрешаются
  • Высокоаллергенные продукты — рыба, икра, морепродукты, яйца, грибы, орехи, мед, шоколад, кофе, какао
  • Цельное молоко, сливки, кисломолочные продукты с ароматизаторами, фруктовыми наполнителями, глазированные сырки
  • Тропические плоды, клубника, малина *Цельное молоко(только в каши),сметана в блюда
  • Цельное молоко(только в каши),сметана в блюда
  • Фрукты: абрикосы, персики, дыня, вишня, черешня, слива, смородина
  • Хлебобулочные и макаронные изделия из муки высшего сорта, манная крупа
  • Кондитерские изделия, сладости
  • Сахар -до 40г
  • Кисломолочные продукты (биобаланс, кефир, бифидок, ацидофилин)
  • Крупы -гречневая, кукурузная, рисовая, овсяная, и др.)
  • Супы-вегетарианские
  • Мясо -нежирные сорта говядины, филе индейки, цыплят в отварном, тушеном виде, паровые котлетки
  • Хлеб- пшеничный 2 сорта, пшенично-ржаной
  • Напитки — Чай, морсы, компоты без сахара

Важным фактором профилактики аллергии является естественное вскармливание. Грудное молоко содержит компоненты гуморального и клеточного иммунитета и обеспечивает иммунологическую защиту ребенка от пищевых антигенов. Сохранение грудного вскармливания до 5-6 мес. жизни существенно уменьшает риск возникновения аллергической патологии.

Сроки введения прикорма детям первого года жизни с пищевой аллергией

Продукты Возраст, месяц
Фруктовые, ягодные соки (специализированные детские) 6
Фруктовые пюре (яблоки светлой окраски, индивидуально -груши, желтые сливы). ( специализированные детские ) 5,5
Овощное пюре (кабачки, цветная, белокочанная, брюссельская капуста и другие светлоокрашенные овощи). Консервы заводского производства для детского питания безмолочные 5
Масло растительное (подсолнечное, оливковое). Добавлять в овощное пюре 5
Каша (безмолочные, безглютеновые). Гречневая, рисовая, кукурузная 5,5
Масло сливочное(топленое) 5,5
Пюре мясное (кролик, индейка, конина, нежирная свинина). Специализированные детские консервы. 6
Кефир, при отсутствии аллергии не ранее 8
Сухари, печенье (не сдобные) 7
Хлеб пшеничный (батон из муки 2 сорта, пшенично-ржаной) 9
Рыба не вводятся до года и более
Творог не вводятся до года и более
Желток (яйцо) не вводятся до года и более

Здоровое питание — это еще и натуральность продуктов, их экологичность, отсутствие красителей, консервантов, ароматизаторов, нитратов и прочих «химических» добавок.

Правильное питание во время кормления грудью -это лучшее, что Вы можете сделать для себя и своего малыша. Внимательно следите за своим рационом и тогда Вы сможете быть уверенной, что Вы и Ваш малыш получаете все необходимые питательные вещества для роста, развития и поддержания здоровья.

Существует большое количество симптомов, свидетельствующих о нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Врачи гастроэнтерологи клиники «Одинмед»
Соблюдение поста без вреда для здоровья Для верующих Великий пост не является единственным и, если Вы не придерживаетесь общего графика постов и ограничений в течении всего года, ведете здоровый образ жизни и соблюдаете принципы сбалансированного и рационального питания…

Питание кормящей мамы

«А что мне можно есть, когда я буду кормить грудью?»

Это один из немногих вопросов, который волнует практически каждую женщину чуть ли не с первых недель беременности.

Будущая мама начинает искать информацию в интернете или спрашивать более опытных мам.

И в какой-то момент с удивлением понимает, что если собрать все найденные «диеты кормящих мам» и советы знакомых на эту тему, то окажется, что можно только воду, вареную картошку и чай с молоком коровы «для увеличения количества молока». Согласитесь, перспектива безрадостная.

Неужели это правда? Мало того, что маме новорожденного нужно адаптироваться к новой и совершенно ей пока незнакомой жизни с маленьким человеком, так еще и от любимых блюд придется отказаться? Давайте разбираться.

  • Что такое грудное молоко?
  • Для понимания механизма влияния питания матери на состав молока, сначала выясним, как и из чего получается молоко.
  • Итак, молоко производят специальные клетки, лактоциты, которые как бы выстилают поверхность альвеол – маленьких «мешочков»-хранилищ молока внутри груди.

Так вот, молоко вырабатывается лактоцитами из компонентов плазмы крови. И это ключевой момент, потому что становится ясно, что мамино питание сказывается на составе молока примерно в той же степени, что и на составе крови. Например, источником образования лактозы (основного углевода молока) преимущественно является глюкоза циркулирующей крови и т.д.

Съеденная пища в процессе пищеварения расщепляются в желудочно-кишечном тракте и в виде молекул и элементов (а не кусочков капусты или котлеты :-)) всасывается в кровь. Вместе с кровью молекулы могут попадать в капилляры молочной железы, и оттуда — в молоко через лактоциты (а могут и не попадать, это зависит от многих факторов).

Что можно есть кормящей маме

Так что же с диетой? Хорошая новость в том, что диеты кормящей мамы просто не существует! Этим и объясняется разрозненная и, зачастую, противоречивая информация на эту тему в разных источниках.

То-есть продукта, который гарантированно приводил бы к негативным реакциям у любого ребенка, нет. Есть небольшой список продуктов, которые по наблюдениям мам и врачей, наиболее часто вызывают аллергические реакции.

НО! Это не значит, что эти продукты нужно исключить из своего рациона совсем. Они с большой долей вероятности могут никак не повлиять на самочувствие Вашего малыша.

Основное правило для любого нового продукта: «По чуть-чуть». Далее – смотрим за реакцией малыша и, при ее отсутствии, смело вводим продукт в привычный рацион.

Но даже если реакция есть – это, скорее всего, не навсегда. ЖКТ малыша дозревает и функционирует все лучше с каждым месяцем. Попробуйте продукт, на который была реакция, снова через 1,5-2 месяца.

Очень возможно, что тогда ребенок уже спокойно его примет.

1. В кровь и, соответственно, в материнское молоко в некотором количестве поступает инородный белок. У детей первого года жизни одним из главных аллергенов, вызывающих развитие пищевой аллергии, является белок коровьего молока.

Известно, что среди детей первого года жизни аллергия к белкам коровьего молока (БКМ) встречается у 0,5–1,5 % младенцев, находящихся на естественном вскармливании, и до 2–5% — на искусственном вскармливании (большинство питательных смесей сделаны на основе коровьего молока).

У больных атопическим дерматитом в 70–85% случаев выявляется аллергия к БКМ.

Это звучит революционно на фоне чуть ли не самого популярного совета пить чай с молоком «для молока». Однако белок коровьего молока – мировой лидер среди детских аллергенов.

Любой инородный белок (а БКМ – родной белок для теленка, а не для человеческого детеныша) – очень сильный аллерген.

Читайте также:  Полиомиелит у детей: какие прививки лучше?

А если посчитать, сколько молока и продуктов на его основе мы употребляем ежедневно, все становится на свои места.

…Интересно, а корова знает, что для того, чтобы у нее было больше молока, ей нужно пить молоко других млекопитающих? 🙂

2. Еще один белок, растительный, часто вызывающий аллергические реакции – глютен. Содержится в большинстве злаков. Глютен отсутствует в рисе, гречке, пшене (не путать с пшеницей, в ней он есть!) и кукурузе.

Это не повод, конечно, отказывать себе в мучном и с тоской мечтать о любимых спагетти или утреннем бутерброде. Эта информация нужна для того, чтобы проверить и эту группу продуктов при подозрении на аллергию.

3. Красители, консерванты, химические добавки и т.д. Многие из подобных компонентов проникают в кровь, а, следовательно, и в молоко. Ну, тут все понятно.

Организм человека любого возраста не рассчитан на попадание внутрь подобных веществ.

Но если ЖКТ взрослого худо-бедно адаптировался и справляется с этой «химической атакой», то для пищеварительной системы новорожденного это может оказаться непосильной нагрузкой.

4. Яркоокрашенные и цитрусовые фрукты и овощи. Также, как красители и консерванты, они чаще всего являются либо гистаминолибераторами, либо вызывают ухудшение состояния только до тех пор, пока в питании присутствует истинный аллерген. Например, у ребенка аллергия.

Мама исключает из питания яркие фрукты и овощи, состояние ребенка чуть-чуть улучшается. Мама убирает из питания все молочные продукты, ребенок выздоравливает. Мама снова возвращает в питание яркие фрукты и овощи — и ребенок прекрасно их переносит.

То-есть, принцип тот же: съели 2 клубнички – следим за реакцией ребенка и т.д.

5. Экзотические блюда. Любые продукты, которые являются непривычными, экзотическими для Вашей семьи. Если очень хочется попробовать какой-то «заморский фрукт», пробуйте на здоровье! Только мааааленький кусочек. И следите за реакцией малыша.

6. В первые месяцы стоит ограничить продукты, на которые есть аллергия у кого-то из членов семьи. Такие продукты также можно пробовать по чуть-чуть и следить за реакцией.

7. Еще некоторые продукты, которые, по наблюдениям, чаще других вызывают аллергическую реакцию (!!! это не значит, что их не надо есть, это значит, что ими не нужно злоупотреблять и что на них тоже нужно обратить внимание в первую очередь при возникновении аллергии !!!). Яйца, морепродукты, соя, арахис, орехи.

Рацион кормящей мамы: официальные рекомендации

А вот рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин (г, брутто), приведенный в «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни» (Москва, 2019). Как видим, современная официальная медицина тоже не рекомендует строгой ограничивающей диеты для кормящей мамы.

Вот еще несколько распространенных вопросов о питании в период грудного вскармливания.

Вопрос: Правда ли, что продукты, вызывающие повышенное газообразование у мамы (капуста, горох и т.д.) спровоцируют его и у ребенка?

Ответ: Нет, не правда. Повышенное газообразование у мамы — индивидуальная реакция маминого организма на определенный продукт. Газы образуются в ЖКТ и никак не попадают в кровь, а, следовательно, и в молоко.

Однако в процессе пищеварения в кровь попадают инородные белки и другие компоненты, и ребенок может реагировать на какой-то из них. Предугадать это достоверно невозможно: каждый организм индивидуален.

Если у Вас есть сомнения по поводу какого-то продукта, вводите его в свой рацион по чуть-чуть, следя за реакцией малыша.

!!! Еще важно знать, что не вся лактоза (основной углевод грудного молока), расщепляется в тонком кишечнике ребенка (и это НОРМА для детей на грудном вскармливании).

Нерасщепленная лактоза продвигается дальше и стимулирует образование полезных кишечных колоний бактерий Lactobacillus bifidus. Эти сбраживающие бактерии обеспечивают кислую среду в желудочно-кишечном тракте, подавляют патогенных бактерий, грибков и паразитов.

Побочным продуктом брожения являются газы. Обилие газов у грудных детей первых месяцев жизни — это норма!

Вопрос: «Я ем практически одну воду с картошкой, а ребенок все равно весь в прыщах. У него аллергия на мое молоко?»

Ответ: Грудное молоко – естественный и физиологичный продукт для пищеварительной системы ребенка. Если у ребенка возникает реакция, это обычно бывает вызвано чужеродным белком, примешавшимся к молоку матери, а не компонентами молока.

А еще часто бывает, что когда мама начинает перестраховываться и сильно ограничивать свой рацион, то состояние ребенка ухудшается! Возможно, это вызвано тем, что стабильный скудный рацион приводит к истощению ресурсов маминого организма и ребенок начинает недополучать определенные компоненты и в избытке получать другие. Оптимальным в такой ситуации будет не стандартная ограничивающая диета, а поиск и выявление продуктов, которые являются аллергенами именно для Вашего ребенка.Ну и важно знать, что у ребенка первых месяцев жизни далеко не всегда изменения кожных покровов вызваны аллергическими реакциями. Это может быть проявлением некоторых физиологических состояний. Проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Если подтвердилась аллергическая природа высыпаний, нужно понимать, что аллергия может носить и непищевой характер (детская косметика, средства для стирки, домашние животные или растения и т.д.).

Вопрос: А правда, что чтобы было много молока, нужно много пить? А если не хочется?

Ответ: Секрет очень прост: ЛЮБОЕ теплое питье способствует повышению уровня окситоцина – гормона, который вызывает прилив молока.

Если мама пьет по жажде, выпивает несколько глотков (сколько хочется) теплого любимого питья непосредственно перед или во время кормления, то молоко вытекает легче и интенсивнее.

Его не становится больше, оно именно легче вытекает из груди! Слишком обильное питье, сверх жажды, может провоцировать отеки (в том числе в тканях молочной железы), которые могут наоборот затруднять отток молока и провоцировать застои.

Вопрос: Мне приходится много есть, чтобы малышу хватало молока. Я продолжаю поправляться из-за этого и после родов. Это ужасно! Неужели так должно быть?

Ответ: Ешьте столько, сколько Вам хочется! Не надо «запихивать» в себя еду, когда Вы не голодны! На количество молока в первую очередь влияет то, как часто ребенок сосет грудь. Наблюдения ВОЗ подтверждают, что только сильное истощение или обезвоживание приводит к ощутимому снижению количества молока у женщин, которые кормят по требованию.

Вопрос: Я жить не могу без кофе. Но он ведь тонизирующе подействует и на малыша, да? Неужели придется отказаться от кофе на много месяцев?

Ответ: Действительно, тонизирующее действие кофе (как и шоколада) оказывает влияние на некоторых деток.

Далеко не на всех! Если очень хочется, выпейте небольшую чашку некрепкого кофе в первой половине дня и понаблюдайте за малышом.

Если изменений в поведении нет – пейте на здоровье! 1-2 чашки в день не повредят ни Вам, ни малышу. Если же ребенок ведет себя явно беспокойнее, чем обычно, подождите 3-4 недели и попробуйте еще раз.

Вопрос: Можно ли уже следить за фигурой в период грудного вскармливания? Садиться на диету?

Ответ: За фигурой следить можно и нужно, если у мамы есть такое желание. При этом помнить об основных важных моментах.

1. На выработку молока организм женщины в сутки тратит в среднем около 500 калорий, что необходимо учитывать при составлении диеты. Питание кормящей мамы должно быть разнообразным и достаточным.

На практике это значит, что систематическое «голодание» для похудения может спровоцировать уменьшение количества молока, а однообразное питание — привести к нехватке определенных элементов в организме мамы, так как недостающие компоненты и витамины для молока организм будет брать из своих «запасов».

2. ВОЗ озвучивает максимально допустимую безопасную потерю избыточного веса в период лактации — 2 кг в месяц (500 гр в неделю).

3. Кормящая мама может поддерживать себя и с помощью занятий спортом (после консультации с врачом). Умеренная нагрузка не оказывает отрицательного влияния на лактацию. Следует избегать силовых упражнений и общего перенапряжения.

Ну и напоследок, полезная табличка 🙂

ВОЗ: Влияние потребления и состояния здоровья матери на содержание питательных микроэлементов

Ни одно млекопитающее не меняет существенно свой обычный рацион в период вскармливания детенышей молоком. Да, конечно, кошка и обезьянка не питаются фастфудом и суррогатами, но это уже вопрос здорового питания в целом, а не ограничений в связи с кормлением грудью.

  1. Питайтесь вкусно и кормите с радостью!
  2. Мельникова Рада, консультант по ГВ
  3. gv-consult.ru
  4. Источники:
  5. 1. «Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни», Москва, 2019
  6. 2. Пособие ВОЗ «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста»

3. Ассоциация детских аллергологов и иммунологов России http://adair.ru/

4. А.Эдгар «Анатомия груди кормящей матери» http://www.llli.org/russian/nb/anatomy.html

5. И.Рюхова «Что можно есть кормящей маме?» http://www.akev.ru/content/view/4/52/

6. М.Сорокина «Лактазная недостаточность» http://www.akev.ru/content/view/475/151/7. С.Макаров «Есть, или не несть? Вот, в чем вопрос. Или о роли рациона кормящей матери в развитии аллергических заболеваний младенца (для профессионалов)» http://doctor-makarov.com.ua/blog/27-est-ili-ne-est-vot-v-chem-vopros

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector