Новый год: инструкция к применению

Меньше месяца осталось до самого желанного и веселого праздника в году.

И чем меньше времени осталось тем больше у нас вопросов: что приготовить? Что выпить? Чем закусить? Как встретить? Попытаюсь дать вам вразумительные ответы на все эти вопросы и заодно поближе вас познакомить с этим самым любимым праздником. И так, давайте по-порядку.

Откуда взялся этот праздник? И откуда он пришел к нам? Многие народы отмечают этот праздник, наступающий в момент перехода с последнего дня года в первый день следующего года. Традиция встречать Новый Год существовал еще в Месопотамии в третьем тысячелетии до н. э.!!!

Новый год: инструкция к применению 1 января как официальное начало нового года ввел Юлий Цезарь еще в 46 году до н. э. Римляне посвящали этот день Янусу — богу входов и выходов, дверей и всех начал. Да и сам месяц январь получил свое название в честь Януса, которого изображали с двумя лицами: одно смотрело вперед, а другое — назад. Большинство стран отмечает Новый год 1 января, в первый день года по григорианскому календарю. Некоторые страны отмечают Новый год по лунному календарю. На Руси новый год наступал 1 марта по юлианскому календарю. В доказательство тому сохранились оригинальные названия некоторых месяцев: октябрь лат. octo — восемой, ноябрь лат. novem — девятый, декабрь лат. decem — десятый. Хотя мы знаем что в нашем календаре октябрь десятый. Уже с 15 века новый год начинался 1 сентября. Данные о праздновании Нового года появляются с конца 15 века. «Парижский словарь московитов» сохранил русское наименовании новогоднего торжества: Первый день во году. Все изменилось в 1700 году. Петр I, страстно желавший жить как прочий европейский люд, дал указ чтоб было все как у цивилизованных европейцев и чтоб Новый год праздновали 1 января (по юлианскому календарю). Только после 1919 года Новый Год в России стали отмечать в соответствии с григорианским календарём. С 1930 по 1947 год 1 января в СССР вообще был обычным рабочим днём. 23 декабря 1947 года указом Президиума ВС СССР 1 января стало праздничным и выходным днём. По закону от 25 сентября 1992 года в РФ и 2 января стало выходным. С 2005 года в России с 1 по 5 января установлены новогодние каникулы (ранее — только 1 и 2), и эти дни объявлены нерабочими, а с учётом выходных дней и Рождества — официального праздничного дня — выходные в условиях пятидневной рабочей недели длятся 8 или 10 дней.

НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА

Из в года в год мы любим наряжать это зеленое деревце, а какова история его появления на нашем празднике? Давайте попробуем разобраться. В многих странах мира Новый Год — один из самых значимых праздников. Он сопровождается различными увеселительными мероприятиями, типо «Голубого огонька», застольем, народными гуляниями. И по традиции в доме наряжают Новогоднюю ёлку, хотя во многих странах ёлка считается рождественской и устанавливается на рождество; И в России раньше также была такая традиция, но в 1916 году, во время Первой мировой войны, ёлка была запрещена Священным синодом как «немецкий обычай» и вновь разрешена специальным указом ВЛКСМ перед новым 1936 годом, но уже в качестве Новогодней. ДЕД МОРОЗ Дед Мороз пришел к нам из глубокой древности, а точнее из славянской мифологии. Там он олицетворял собой зимние морозы, стужу. В большей же своей части прототипом для него стал Святой Николай. И еще некоторые черты характера перекочевали к нему от древнеславянских божеств Позвизда, Зимника и Корочуна. Древние славяне представляли его в образе низенького старичка с длинной седой бородою. Его дыхание — сильная стужа. Его слёзы — сосульки. Иней — замёрзшие слова. А волосы — снежные облака. Супруга Мороза — сама Зима. Помощники — Мароссы (Трескуны). Зимой Мороз бегает по полям, лесам, улицам и стучит своим посохом. От этого стука трескучие морозы сковывают реки, ручьи, лужи льдами. А если он ударит посохом об угол избы — непременно бревно треснет. Очень не любит Морозко тех, кто дрожит и жалуется на стужу. А бодрым и весёлым дарует крепость телесную и жаркий румянец. НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕНовый год: инструкция к применению За Новогодним столом главные блюда это салат оливье и селедка под шубой. Если вы не дай боже одно из них не приготовили к столу, то ждите неприятностей от покровителей 2011 года — от Кота и Кролика. НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ РАЗЛИЧНЫХ СТРАН МИРА — В Англии, кроме ёлки, дом украшается веточками омелы. Букетики омелы есть даже на лампах и люстрах, и, по обычаю, вы можете поцеловать человека, стоящего в середине комнаты под букетиком омелы. В Италии под Новый год принято избавляться от старых вещей, а Рождество ознаменовано сжиганием рождественского полена.

— Во Франции Дед Мороз — Пер Ноэль — приходит в новогоднюю ночь и оставляет подарки в детских башмаках. Тот, кому достается боб, запеченный в новогодний пирог, получает титул «бобового короля», и в праздничную ночь все подчиняются его приказам. Деревянные или глиняные фигурки — сантоны — ставят возле ёлки.

— В Швеции перед Новым годом дети выбирают королеву света Люцию. Её наряжают в белое платье, на голову надевают корону с зажженными свечами. Люция приносит подарки детям и лакомства домашним животным: кошке — сливки, собаке — сахарную косточку, ослику — морковь. — Весело встречают Новый год в Болгарии. Когда люди собираются у праздничного стола, во всех домах на три минуты гасится свет. Эти минуты называют «минутами новогодних поцелуев», тайну которых сохраняет темнота. — В Колумбии главный герой новогоднего карнавала — Старый год — разгуливает на высоких ходулях и рассказывает детям смешные истории. Папа Паскуаль — колумбийский Дед Мороз — устраивает фейерверки. — На Кубе перед наступлением Нового года наполняют все кувшины, вёдра, тазы и миски водой и в полночь воду выливают из окон. Так уходящему году желают светлого, как вода, пути. Пока часы бьют 12 раз, необходимо скушать 12 виноградинок, и тогда добро, согласие, процветание и мир будут сопровождать человека весь год. — В Мексике Новый год встречают огнём праздничных фейерверков, стрельбой из ракетниц, звоном особых новогодних бубенчиков. А детям в полночь вручают вкусные пряничные куклы. — В Японии в новогоднюю ночь 108 раз звонят в колокола. Каждый удар колокола соответствует одному из пороков. Всего их шесть: жадность, глупость, злость, легкомыслие, нерешительность и зависть, однако у каждого порока есть 18 различных оттенков, что в сумме и составляет 108 ударов колокола. В Мьянме Новый год наступает в самое жаркое время года, поэтому его приход отмечается так называемым «фестивалем воды», когда люди при встрече поливают друг друга водой. Традиция обливания водой — это своего рода пожелание счастья в Новом году.

— В Турции, несмотря на то, что это мусульманская страна, многие семьи отмечают новый год по христианскому (григорианскому) календарю и веселятся вместе с турецким аналогом Санты Клауса, имя которого в Турции — Ноель Баба. Мусульманское духовенство очень критически относится к таким празднованиям.

НОВОГОДНИЕ ФИЛЬМЫ В Новогоднюю Ночь никак не обойтись без новогодних фильмов. И так попробую привести вам их полный список. 1. Один Дома 1, 2, 3 2. Четыре Рождества 3. Рождество с неудачниками 4. Рождественская история 5. Хо Хо Хо 6. Пережить Рождество 7. Подарок на Рождество 8. Гринч — похититель Рождества 9. Бойфренд на Рождество 10. Сантак Клаус 1, 2, 3

Ну чтож, теперь, вооруженные моей инструкцией, я надеюсь, вы отлично справитесь с новогодними праздниками.

о Новом Годе как отпраздновать Новый Год что приготовить на Новый Год Новый Год

Как подготовиться к встрече Нового Года? Новый Год — инструкция по применению

Пузырьки ароматного золотистого шампанского в бокале, запах сочно оранжевых марокканских мандарин, бенгальские огни и суровый голос старших «не прожгите полы!»; «…авиарейс номер такой то из Москвы в Шарм-Эль-Шейх задерживается…», «…

дорогие Россияне…», новогодний стол и мерцающие шары на красавице ёлке, бой курантов, пестрящие упаковки всех цветов радуги, скрывающие от наших любопытных глаз подарки до утра, взрывы петард на улице еще до наступления праздника, шоколадные конфеты и маячащие за окном Дед Мороз со снегурочкой, балансирующие из одного подъезда в другой, суета на кухне, еловый запах по всей квартире, смешивающийся с не менее манящими запахами из духовки. А какие ассоциации с Новым годом у вас?

Праздник, застолье, елка, подарки… Стоп! В чем залог идеального нового года? Многие согласятся, что самое главное — это четкое представление, где и с кем вы будете отмечать этот светлый, долгожданный праздник и столь продолжительный непредвиденный отпуск.

Недаром старая примета годами напутствует «Как отметишь, так и проведешь!».

Во-вторых, что дарить, кому дарить и кого не забыть поздравить, бывает и такое, забегался, голова не поспевает за ногами, в итоге вот он праздник, магазины закрыты, а очередного племянника, тетю, дядю или соседку с третьего этажа, которая неоднократно выручала нас, то молотком, то сахаром, мы в список подарков не внесли.

В-третьих, безусловно, уже в середине декабря этот пункт не должен вообще беспокоить своим присутствием, а именно: долги, недоделанные дела, бытовые мелкие вещички, которые маячат, но их так лень, так некогда довести до конца. Возвращаясь к приметам, все прекрасно знают – в наступающий год нельзя входить с долгами.

Мозговой штурм нам обеспечен, а припоминая предновогоднюю суету на улицах, в транспорте и магазинах, обсуждения коллег, друзей о предстоящих планах, голова и вовсе начинает идти кругом, и начинается паника «Как все успеть?!».

Казалось, до Нового года еще столько месяцев, дней, часов, думаю знакомые чувства.

Декабрь самый коварный и самый долгожданный месяц в году, он подкрадывается незаметно, тихонечко и падает на голову как снежный ком, создавая приятные хлопоты, отнюдь не риторические вопросы, побуждающие к действиям, поступкам и решениям.

С чего начать мозговой штурм и как сделать его максимально приятным и полезным? Главное не суетиться, у нас еще уйма времени, а открыв любимый браузер, он с удовольствием выдаст нам великое множество вариантов на любой вкус, цвет и кошелек.

На зависть нашим родителям, с их скромным выбором: семейное застолье, наведаться в гости с приглашением и без или же поддаться массовым гуляниям у ёлки, или  нашим бабушкам и дедушкам, которые и вовсе отмахивались «Ну что это за праздник?».

Нет, так не пойдет! Ждешь-ждешь этот день и все пустить на самотек? Довериться звездам? Или друзьям? У них-то точно припасена пара тройка идей, или надеяться, что вторая половинка удивит вас покупкой тура на двоих в экзотические страны? Можно ждать, можно надеяться, а можно взять все в свои руки, все же следующий Новый год будет ой как не скоро, а до летнего отпуска еще шесть месяцев. Самое главное понимать, а чего же собственно я хочу. Согласитесь, сидя за рабочим столом, находясь в магазине, в переполненном вагоне метро, на совещании, трудно сосредоточиться на этих, греющих душу, мыслях.

Читайте также:  7 способов остановить истерику у ребенка и родителя

Новый год: инструкция к применениюИтак, начинаем с приятного, делаем паузу, лучше, если этот тридцатиминутный перерыв на себя любимого или любимую мы проведем в уютном кафе, где из динамиков уже мелодично звучит новогодний мотив «Jingle Bells». Или дома, укутавшись в любимый мягкий плед, с чашкой дымящегося шоколада или кофе, глядя как за стеклом непоседливо кружаться снежинки на фоне новогоднего убранства. Расслабляемся, отпускаем все ненужные мысли о работе, долгах, делах, делаем глубокий вдох, не менее глубокий выдох, а теперь самое время задать себе главный вопрос: где и в чьей компании Вы готовы окунуться в атмосферу праздника, чего же вы хотите на самом деле? Быть может по традиции, отмечая с семьей, родителями, где царит гармония, уют и семейная обстановка. С друзьями, которые рады вам и всегда поднимут настроение? С любимой половинкой устроить романтический ужин при свечах или отправиться в романтическое путешествие? А может быть и такое, год был не из легких и единственное чего вы желаете, это дождаться полуночи, выпить бокал Asti Mondoro и заснуть в обнимку с любимым котом. Возможно, вы давно мечтали побывать в Париже, Нью-Йорке или Хошимине, или ни разу не выезжали за пределы любимой родины, а загранпаспорт уж как три года пылится на полке рядом с путеводителями. Не стоит забывать о приглашениях, поступавших Вам в течение года, вспомните, кто и куда приглашал вас в последнее время, возможно, это шанс попробовать что-то новое, оригинальное, непохожее на ваш обычный способ праздновать этот праздник. Вариантов настолько много, главное понять, какой из них именно Ваш! Приятно осознавать, что у нас есть выбор, не правда ли.

Решение двух остальных вопросов не требует столь расслабленного состояния и вполне может обойтись без пледа и чашки горячего шоколада, упростить нашу задачу и сэкономить время, нам поможет обыкновенный лист и карандаш. Да, да! Мы будем писать обычный список, на бумаге карандашом или ручкой.

Текстовые заметки в планшетах и телефонах не дадут такого результата, как обычный список на бумаге, поверьте. Конечно, наш список возглавят родственники. Друзья и приятели продолжат нашу артиллерию.

Не упускаем из виду нашу соседку с третьего этажа, начальницу, которая неоднократно радовала нас то премией, то лишним деньком к отпуску, коллеги, ведь, как известно, большую часть жизни мы проводим на работе.

Рекомендую в этот список внести всех, на чьих лицах вы бы хотели вызвать улыбку и радость, отнеситесь к этому процессу творчески и с душой, уверена, многие поразятся результату, в списке промелькнут и дворник, который из симпатии по собственной инициативе очищает вашу машину от снега.

Соседский мальчишка, не раз помогавший, дотащить ваши авоськи до квартиры, или злобная тётечка из бюджетной конторы, которая, то ли по везению, то ли от хорошего настроения помогла оформить ваш документ раньше времени. Может вы давно мечтали записаться в волонтеры и наведаться в детский дом к деткам с мешком конфет и сувениров, в хоспис или к одиноким старикам, которым так необходимо внимание и забота? Все в ваших руках и готовый список в том числе!

Особых усилий далее не требуется, достаточно вспомнить, чем увлечены ваши близкие и родные в свободное время, какой вид отдыха предпочитают, чего бы хотели получить на Новый год, в разговоре, еще задолго до наступившего праздника, часто проскальзывают фразы, намеки, будьте внимательны, это не сложно.

Понять, что подарить не составило труда, полдела сделано, но как сделать приятное всем без ущерба для кармана, этот вопрос, пожалуй, самый больной, ведь на родных и близких экономить совсем не хочется, и если Вам не посчастливилось родиться в семье миллионеров, то рецепт прост – объединяйтесь! Коллективом одарите начальницу новым кофейным набором или экскурсией по Золотому кольцу на январские денечки. Объединившись с братьями и сестрами, наведайтесь к родителям без звонка. Что может быть приятнее,  чем увидеть всех своих детей вместе, да еще и с газонокосилкой в руках! Новый год: инструкция к применениюКоллег и друзей порадуйте витаминами и сладеньким — шоколад, ананасы, красная икра, шампанское — всё это пойдет на ура, вкусно и полезно. И не забывайте, главное – внимание. Стать волонтером в наше время не составит труда, достаточно найти волонтерский центр поближе к дому, группу инициаторов, решивших в новый год осчастливить своим вниманием обездоленных и одиноких. Так же адреса и контакты можно узнать в ближайшем храме, социальных службах, было бы желание! А помимо сэкономленного бюджета и времени, вы подзарядитесь положительными эмоциями и позитивом, проведете время в приятной компании, окунетесь в организацию праздничного мероприятия, получите какие-то новые знания и навыки, а улыбки и радость на лицах поднимут настроение и добавят праздничной нотки к предстоящему празднику.

Не торопитесь откладывать бумагу и карандаш, эти помощники составят нам компанию еще на некоторое время и сослужат службу. Пройдитесь по дому — течет кран, картина с изображением Бруклинского моста давно жаждет висеть в коридорном проеме? «Муж на час» или коллега, давно положивший на вас глаз, с удовольствием примет приглашение на чай.

Выбросьте весь старый хлам и мусор, давно маячащий и напоминавший о прошлом. По возможности раздайте долги, вспомните очередной шарфик и флакон духов, соковыжималку или пылесос, купленный за счет вашей коллеги. Доведите годовой отчет до ума, чтобы не пришлось выходить на работу в январе, когда остальной народ наслаждается отдыхом.

По возможности сделайте все, что в ваших силах, чтобы не возвращаться к прошлогодним делам в наступившем году.

Ведь так приятно поблагодарить себя за проделанные дела и работу, за отдых, заслуженный отдых, который вы сами себе организовали и устроили, сказать уходящему году «спасибо!» и, наслаждаясь праздничным настроением встретить Новый, наступающий год! С наступающими праздниками!

(эта статья участвует конкурсе статей о Новом Годе — статья № 6)

Новый год: инструкция к применению

Утро 31 декабря должно начаться со сказки. Для этого заранее нужно выбрать «красную нить» всего праздничного дня, создать сценарный план, от которого и «плясать»: придумать костюмы, правила игр, украшения и другие волшебные условности, которых так ждут дети.

Самый простой ход — сделать главным героем дня знаковое животное наступающего года, узнать побольше о его повадках, раскопать в Интернете забавные истории с его участием, изготовить или купить соответствующие элементы костюма. Именно элементы — не стоит перегружать карнавальной составляющей и себя и ребенка, тем более что вам еще до вечера жить с этими элементами.

Кстати, не забудьте специальные краски для лица — это отдельное развлечение. Если у вашего ребенка уже есть любимая сказка или герой, то возможно, лучше построить сценарий праздника именно на этой истории.

«Тотемное животное», символизирующее будущий год, и без того встречается на каждом углу, а так у ребенка будет своя семейная сказка, которой ни у кого больше не было — праздник-то семейный.

Нарядившись, можно приступать к первому действию. Поисковый квест по квартире доставляет ребенку не меньше радости, чем найденные подарки. Сделайте направляющие записочки, стрелочки или какие-то другие знаки (можно поменять местами две привычно стоящие вещи, и у одной из них что-то спрятать).

Да, частью подарков придется «пожертвовать», обнаружив их до наступления Нового года, и пускай это будут настольные игры, конструкторы и паззлы.

Каждая новая находка — это промежуточная остановка в квесте — займет участника на какое-то время и даст вам передышку или время на обычные новогодние хлопоты.

Уложить ребенка спать новогодним днем можно с помощью условий сказочной игры (заснешь котенком, проснешься — тигренком). Это его не расстроит, и даст силы для вечерних приключений.

Ближе к вечеру можно устроить финальную часть украшения квартиры, эдакое приготовление к визиту Деда Мороза. Причем неважно, планируете вы этот визит или Дед Мороз по вашему сценарию придет только ночью, во время детского сна.

В любом случае — это начало основного праздника, пора наряжаться «по полной программе», играть и веселиться. Какие именно игры, конкурсы, задания и соревнования — зависит от состава компании, возраста и количества ее участников. И тут все индивидуально.

Главное условие этой части праздника: игр должно быть много-подряд-и-часто, а главная задача — активно занять ребенка, ослабить эмоциональный всплеск и вообще — нагулять аппетит.

Песни, танцы и домашние концерты прекрасно завершат активную часть праздника, после которой так хорошо собраться за большим новогодним столом.

Приглашая к малышу Деда Мороза, постарайтесь договориться, чтобы этим Дедом выступил кто-то из ваших знакомых. В присутствии знакомого человека родители будут чувствовать себя более раскованно, да и сам знакомый отнесется к вашему ребенку более искренне.

Куда выйти из дома?

Чтобы встреча Нового Года стала приятной для детей и родителей, не стоит с самого утра настраивать себя и ребенка на ожидание вечера. День 31 декабря тоже должен пройти интересно и самостоятельно, в приятных хлопотах к вечернему празднику или можно его начать отмечать его уже с утра. Поход на Елку в театры, цирки и т.

п. — это отдельное мероприятие, которое лучше организовать не 31 декабря, в предновогоднюю неделю или уже в первых числах января. Иначе ребенок будет слишком измотан, напряжен и либо уснет в начале вечерних торжеств или из-за усталости устроит истерику. Имеет смысл сходить в один из клубов на детский утренник.

Многие заведения для взрослых перед Новым Годом не забывают и о детях, устраивая небольшие, почти семейные утренники. Там ребенок пообщается с Дедом Морозом, поиграет с другими детьми и получит приятный подарок, при этом на него не будут шикать и просить не баловаться.

Родители во время развлечения чада обычно мирно пьют чай за столиком.

При выборе клуба для утренника, стоит обратить внимание на его ценовую политику, демократичные заведения для студентов, а также пивные рестораны, «сушечные» и пиццерии обычно предлагают не очень интересную программу и приглашают в качестве Деда Мороза и клоуна не самых профессиональных актеров. Лучше, чтобы ценовая политика заведения колебалась между слишком доступным и дорогим заведением, а находилась в средней ценовой категории (средний счет не менее 500 р. за человека).

Утро и день Нового Года лучше посвятить играм на свежем воздухе: покататься на коньках, лыжах и санках. Также во многих парках устраивают развлекательные мероприятия для детей.

31 декабря старайтесь не ходить в магазины с детьми: во-первых, как ни странно, но даже в наше время в день Нового Года там мало интересного, а во-вторых, — толчея, суета и истерики взрослых, боящихся не успеть купить горошек и шампанское к праздничному столу, расстроит даже самого жизнерадостного малыша.

Марина Ефименко

Новый год: инструкция по применению

Что для вас Новый год? Шумный, яркий и одновременно семейный праздник, радость, смех, мигающие огоньки гирлянд, щекочущий ноздри аромат мандаринов, звон бокалов, наполненных игристым, самые близкие вокруг, таинственно шуршащие пестрой упаковкой подарки….

Настоящий взрыв дофамина…Ой, счастья!

Последняя ночь декабря – наверное, самая ожидаемая ночь года.

Предвкушать ее мы начинаем уже в середине месяца, голова и способность сосредоточенно работать отключаются за неделю, а 31 декабря абсолютно все чувствуют вихрь бабочек (снежинок?) в животе   — совсем как при первой влюбленности. 

Увы, очень часто восторг новогодней ночи резко заканчивается уже на следующий день, вдребезги разбиваясь о реалии сурового 1 января.

  • Головная боль.
  • Тяжесть в желудке.
  • Тошнота.
  • Отеки.
  • Слабость.
  • Хочется только лежать, доедать остатки съедобной роскоши и переключать кнопки на пульте.
  • А ведь впереди – еще неделя выходных, гостей и бесконечных застолий.
  • Как подготовиться к главному празднику года так, чтобы взять от него максимум (с шампанским, весельем и горячим), но при этом избежать совсем непраздничных мешков под глазами и грустной цифры на весах?
  • Легко!

За 3 дня до праздника: ЕСТЬ! 

Да-да, именно есть! Сбалансированно, в меру и с умом.

  1. Старайтесь выстроить «умный» график и меню питания уже за 3-4 дня до Нового года.
  2. Какой рацион идеально подготовит вас к праздникам?
  3. С упором на жиры и качественные белки (70-80% — растительных) и с существенным уменьшением потребления углеводов (даже полезных и «медленных», таких как гречневый хлеб или киноа).
  4. Пример меню:
  5. Завтрак
  6. Формула завтрака:
  7. Белок + Жиры + Клетчатка в виде овощей 
  8. Идеи блюд:
  • Яйца пашот с авокадо и зеленым салатом
  • Рыба (лосось/скумбрия/хек и т.п.) с запеченными овощами
  • Чиа пудинг на кокосовом молоке с ягодами/запеченной тыквой, колотыми замоченными орешками, тыквенными семенами и какао-крупкой 
  • Обед
  • Формула обеда: 
  • Сложные углеводы + Небольшая порция растительного или животного белка + Овощи 
  • Идеи блюд:
  • Будда-боул: основа из зелени + овощи (свежие и приготовленные)+ БГ крупы (до 100 грамм: киноа, амарант, пшено, зеленая гречка) +белок (бобовые, белая рыба, темпе) +цельные жиры (авокадо, ореховый соус, тыквенные семена)
  • Запеченный батат и тыквой и свежим салатом, с бобовыми котлетками
  • Бурый рис с морепродуктами и овощами
  1. Ужин
  2. Формула ужина: 
  3. Овощи + Сложные углеводы (успокаивают нервную систему) + Белки (если нет проблем со сном, желательно — растительные) + Ферментированные продукты
  4. Идеи блюд:
  • Будда боул с квашенной капустой/кимчи
  • Лосось в пергаменте с запеченными овощами-рататуй
Читайте также:  Разнополые дети: проблемы воспитания в семье

2. Двигаться!

  • Физическая активность «настраивает» наш обмен веществ и включает метаболическую гибкость – способность организма «переключаться» со сжигания углеводов на сжигание жиров  — и наоборот.
  • Не устраивайте себе тяжелых кросс-фит баталий: сочетание 30-минутной кардионагрузки и легких силовых упражнений, плюс прогулки на свежем воздухе будет в 10 раз эффективнее!
  • Более того, грамотная физическая активность понижает наш аппетит – а в период новогодних соблазнов это ой как актуально)

3. День праздника: основные принципы:

  • Не голодайте! Главная ошибка многих. Голодание в несколько раз увеличивает риск переедания ночью. 1 – 2 сытных и сбалансированных приема пищи (как – см. ниже) должны присутствовать 31 декабря во избежание приступа компульсивного новогоднего переедания)
  • При приготовлении пищи заменяйте жирный соус/майонез на йогуртовую/веганскую заправку   (пример здорового майонеза: греческий йогурт или мягкий (soft) тофу взбить в блендере с 1 ложкой оливкового масла, горчицей, лимонным соком, солью (лучше черной – она придаст характерный “яичный” вкус) и перцем)
  • Вместо промышленных мясных продуктов — запеченные в духовке говядина или индейка (попробуйте запечь в рукаве при температуре 60 градусов в течение 6 часов – получите невероятное нежное и вкусное мясо!)
  • Поздний ужин всегда начинайте с овощей и зеленых салатов
  • Не перекусывайте! 2 сытных приема пищи до ужина — отлично. Между ними: вода с лимонным соком, чай, черный кофе
  • Во время приема пищи не торопитесь, тщательно пережевывайте, отложите все гаджеты и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ процессом. Общайтесь с родными — гормон окситоцин прекрасно способствует пищеварению!
  • Вставайте из-за стола и ходите по квартире, танцуйте, болтайте с гостями стоя
  • Заменяйте бисквиты и кремы ягодами, запеченными фруктами (отличный крем получается из авокадо и какао! Авокадо измельчите в блендере с ½ стакана кокосового молока, 3 столовыми ложками какао, сиропом топинамбура и щепоткой соли. Охладите и подавайте – идеальный десерт!)
  • Содержание соли в блюдах заменяйте добавлением лимонного сока и приправами (натуральными специями и травами)
  • Если случилось переедание и тяжесть – используйте ферменты и сорбенты! На помощь придет псиллиум для очищения, комбуча  (чайный гриб) и квашенная капуста – для пищеварения) 

4. День праздника: питьевой режим и профилактика похмелья 

Именно вода, а не волшебные пузырики – королева любого праздника и гарант свежей головы утром.

Основная причина похмелья – именно обезвоживание, и правило стакан алкоголя = стакан воды способно спасти любую вечеринку: 

  • Пейте воду и побольше – 30-40 мл х 1 кг веса тела
  • Добавляйте в воду лимон и/или щепотку гималайской соли для получения детоксикационного эффекта
  • Не пейте магазинные пакетированные соки и морсы! Они спровоцируют скачок сахара в крови, брожение и новый приступ голода
  • Употребляйте напитки между приемами пищи, исключив газированные и сладкие
  • Пейте комбучу: натуральный ферментированный напиток, способствующий пищеварению и похожий на игристое вино
  • Пользуйтесь лайфхаками нутрициологов: выпейте перед застольем АЦЦ – этот препарат способствует выработке глутатиона, который усиливает 2 фазу детоксикации печени и эффективно выводит токсины алкоголя из организма.

5. День праздника: питание

  1. Помните про – не побоюсь этого слова – ВЕЛИКОЕ правило 80/20.
  2. Оно справедливо во всем, и в отношении питания 31 декабря – тем более.

  3. 80 процентов – здоровой и полезной пищи, и 20 процентов – всего, что пожелает душа и потребует праздник!) 
  4. 80% еды — некрахмалистые овощи и растительный белок + немного животного белка в сочетании с полезными жирами + много воды
  5. 20% еды — фрукты, крахмалистые овощи, сладости, тарталетки, бутерброды, красное мясо и праздничное игристое)
  6. Добавьте в рацион продукты-ферменты. 

Вкусы не только станут ярче, но и для пищеварения праздничные блюда станут легче: ананас (содержит бромелайн и помогает усваивать тяжелую белковую пищу), авокадо (содержит липазу и помогает усваивать жирную пищу), квашенная капуста (натуральный пробиотик), лимон (способствует выработке соляной кислоты в желудке, которая активирует в нем фермент пепсин), микрозелень и проростки (обладают желчегонным эффектом, что самым благотворным образом сказывается на пищеварении. Добавляйте их в салаты, к творогу, выкладывайте на бутерброды, добавляйте к мясу – простор для фантазии!).

  • Используйте «безопасные” сочетания для Новогоднего стола:
  • — Животный белок (желательно белая рыба или мясо) со свежими или тушеными овощами
  • — Животный белок + кислые фрукты (например, курица + ананас)
  • — Из напитков – сухое белое «тихое» вино
  • — Хлеб  (без глютена или ржаной) с овощами или овощными намазками (гуакомоле, хуммус, овощные паштеты)
  • — Запеченные крахмалистые овощи в качестве основного блюда (батат с соусом из авокадо, тыква с козьим сыром и тд.)
  • Фрукты и сладости ешьте отдельно от еды!
  • Что важно: не после, а ДО основных блюд – за 30-40 минут.
  • Заменяйте привычные блюда и продукты на не менее вкусные, но полезные и легкие варианты:
  • — Жаренный картофель – на запеченный батат
  • — Майонез – на майонез из тофу или греческого йогурта
  • — Тарталетки – на хлебцы из зеленой гречки
  • — Колбаса в оливье – на копченый тофу темпе или индейку
  • — Картофельное пюре – на пюре из цветной капусты
  • И так далее!
  • С этими советами Новый год превратится не только в захватывающее – и очень вкусное –приключение, а почти что в спа-день – вы возьмете от праздника ВСЕ, а выглядеть и чувствовать себя при этом будете потрясающе!
  • Фото

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Инструкция к применению: 8 праздничных образов для Нового года

Классика жанра, которая хороша как на празднике, так и после него. Атласный шелк всегда выглядит нарядно и благородно, а еще не требует дополнительных украшательств к образу. К блузке из черного шелка достаточно выбрать простые черные брюки или юбку любой длины, а атласное платье будет выглядеть празднично даже с обувью на плоском ходу — лоферами, слиперами или туфлями «мэри-джейн».

В конце концов, когда еще решиться на сексуальное мини, если не на главной вечеринке на ближайшие 365 дней? Такое платье хоть как-то компенсирует месяцы, проведенные дома в пижаме. Кольца и серьги-люстры здесь не будут лишними, а вот обувь лучше выбрать на небольшом каблуке-рюмке — в образе и так достаточно откровенности.

Есть вещи, которые работают при любых обстоятельствах — белоснежный костюм одна из таких. Добавьте к нему мерцающие большие серьги и босоножки на каблуке — и праздничный образ готов. Еще один аргумент в пользу вещи — она не раз пригодится после Нового года: с пиджаком и брюками можно будет составить десяток образов в будущем — и вечерних, и на каждый день.

Лаконичный крой порой выглядит не менее торжественно, чем богатый декор из пайеток и страз. Особенно, если речь идет о платье-жакете в длине мини. В качестве обуви здесь можно выбрать и ботфорты, и нейтральные босоножки на каблуке, и челси на грубой подошве.

Мы уже рассказывали, что 2020-й останется знаменательным годом в истории трикотажа — никогда еще вязаные платья не выглядели так сексуально.

Если на Новый год вы не готовы жертвовать уютом, присмотритесь к чувственным трикотажным платьям с вырезами и разрезами, которые акцентируют отдельные части тела — сегодня такие без труда найдутся и в масс-маркете, и у грандмарок.

Стилизовать такую вещь можно по-разному в зависимости от сценария новогодней вечеринки: с роскошными туфлями или уютными пушистыми тапочками.

Свободная белая рубашка — функциональный предмет гардероба, который при желании можно приспособить и под праздничный образ. Здесь мы будем ориентироваться на лукбук The Attico: расстегнем рубашку на пару пуговиц и наденем ее с самой эффектной имеющейся юбкой.

Непонятно, как это работает, но когда надеваешь хорошо сидящий пиджак, хочется держать осанку и чувствуешь себя уверенно. Впрочем, для баланса советуем выбрать к строгой вещи что-то подчеркнуто чувственное — атласное бра или переливающийся топ в бельевом стиле.

Решение для тех, кто планирует праздновать Новый год в домашнем кругу и не готов поступиться своим комфортом. Попробуйте надеть уютный кардиган на контрасте с кружевным топом. Финальным штрихом станут пижамные штаны или шорты, а также любимые тапочки.

23 декабря 2020·
Галкина Алена

Новогодние хлопоты: инструкция к применению

Не так много времени осталось до любимого праздника — Нового года. Многие уже устремляются в магазины за продуктами и подарками, чем, чего греха таить, часто пользуются предприимчивые торговцы, завлекая покупателей различными акциями, бонусами и скидками.

И, к сожалению, иногда случается так, что у продуктов, купленных по дешевке, срок годности кончается еще до наступления праздника, а бытовая техника, приобретенная со скидкой, категорически отказывается работать.

На что нужно обратить внимание, готовясь к новогодним праздникам, и как отстоять свои права — эти вопросы мы обсуждали за круглым столом в редакции газеты «Советская Сибирь».

На что жалуемся?

— Для покупателя период перед Новым годом — это в каком-то смысле время испытаний: яркие витрины магазинов так и манят к себе. Но наверняка в этот период в Роспотребнадзор поступает немало жалоб. На что больше всего жалуются люди?

  • Ирина Клинова:
  • — А насколько эффективны ваши плановые проверки?
  • Людмила Джамалова:
  • — Каковы основания для проведения внеплановой проверки?
  • Людмила Джамалова:
  • Лариса Яркова:
  • Елена Михайлова:
  • — Как же можно воздействовать на «провинившиеся» торговые точки?
  • Лариса Яркова:

— Характер обращений, поступающих в Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области, самый различный, но в основном претензии покупателей касаются качества пищевых продуктов и технически сложных товаров. Поэтому перед тем как заключить договор купли-продажи, то есть оплатить товар, следует обратить внимание на наличие информации о нем. Если мы говорим о пищевых продуктах, то здесь в первую очередь важны сроки годности. В отношении технически сложных товаров часто возникают вопросы о возможности их замены или возврата. В связи с этим покупателям необходимо помнить, что если продавец технически сложный товар передал в надлежащем качестве, то он в силу установленных Правительством РФ правил обмену либо возврату не подлежит. В том случае если обращения, поступившие в наше управление, содержат признаки административного правонарушения, то указанные потребителем факты будут проверены в рамках внеплановой проверки или административного расследования. — К сожалению, я вынуждена констатировать, что при проведении проверок, как плановых, так и внеплановых, регистрируются нарушения требований санитарного законодательства. Они могут относиться к санитарному состоянию торговых точек, к условиям хранения и реализации того или иного товара. Бывают и другие нарушения. За десять месяцев нынешнего года в Управление Роспотребнадзора по городу Новосибирску поступило более трехсот обращений граждан, 64 % из них касаются нарушений прав потребителей, из них 54 % — по качеству продуктов питания. — Если, допустим, человек приобрел продукт питания сомнительного качества, съел его и оказался в больнице, то мы проверяем не только продавца, но и производителя данной продукции — при условии, конечно, что он находится в нашем регионе. Не так давно именно по этой причине решением суда была приостановлена деятельность предприятия, производящего кулинарную продукцию, на 60 суток с последующей ликвидацией предприятия. — На самом деле, если возникли сомнения в качестве того или иного продукта, всегда можно обратиться в торговое предприятие, где приобретен товар. Его можно обменять или вернуть деньги в соответствии с законодательством. Сегодня среди торговых предприятий существует высокая конкуренция, у покупателя есть возможность выбора и продавцы в большинстве случаев стараются не доводить дело до конфликтов. Меня очень радует, что многие предприятия торговли все больше внимания уделяют подготовке своего персонала: квалифицированный продавец всегда старается погасить возможный конфликт, чтобы дело не дошло до жалоб и претензий. Кроме этого, министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области организует для представителей торговых организаций различные семинары и тренинги. Покупатель голосует рублем — Действительно, сегодня торговые организации (в первую очередь, конечно, крупные торговые сети) обращаются к нам, чтобы мы помогли в подготовке сотрудников. И мы оказываем им такую помощь, организуем и проводим различные лекции и семинары. Но, конечно, жалобы поступают. Бывает, что покупатели жалуются на грубое поведение продавцов. Конечно, в большей степени это касается мелких торговых точек. — У нас рыночная экономика. Каждый руководитель прекрасно понимает, что чем больше средств выделяется на подготовку персонала, тем больше в конечном итоге будет прибыль. Иными словами, в том, чтобы в магазинах работали грамотные, профессиональные сотрудники, заинтересованы прежде всего сами компании. Понимаете, к каждому киоску не приставишь представителей Роспотребнадзора или других контролирующих организаций. Да этого, по большому счету, и не нужно: если в торговой точке некачественный товар, да еще и плохое обслуживание, покупатель туда просто не пойдет, и это предприятие вынуждено будет закрыться. Таким образом, рынок сам расставляет все на свои места.

Читайте также:  ТОП-10 мифов о беременности и родах

— Как известно, наши магазины проверяют также общественные организации. Насколько это законно и, самое главное, эффективно?

  1. Лариса Яркова:
  2. Яков Новосёлов:
  3. Бдительность и еще раз бдительность

— Конечно, общественники имеют право посетить предприятие торговли, ознакомиться с ассортиментом и ценами, задать интересующие их вопросы — и это, собственно, всё. Других полномочий у общественных организаций нет. Если продавец или администратор зала не могут ответить, можно пригласить менеджера или директора. Как и любой покупатель, представитель общественной организации имеет право оставить замечание в книге отзывов и обратиться с жалобой в вышестоящие инстанции. Кроме этого, на территории области существует достаточно большое количество общественных организаций, которые защищают права потребителей и успешно это делают в рамках действующего законодательства. — Общественные организации приобретают все больший вес. Благодаря их действиям уже заведено несколько дел в отношении предприятий торговли, где были выявлены нарушения. А в одном случае даже дошло до возбуждения уголовного дела, так как предприятие не исполнило постановление суда. — Вопрос, который задавали уже тысячу раз: ну почему торговые организации все же продают просроченные продукты, хотя это незаконно и вредит имиджу магазина?

  • Ирина Клинова:
  • — Есть случаи, когда на ценнике обозначена одна цена, а кассир пробивает совершенно другую.
  • Лариса Яркова:
  • Яков Новосёлов:
  • Это волшебное слово «скидка»

— Вероятно, продавцы продают просроченные продукты для того, чтобы сократить убытки, связанные с несвоевременной реализацией товаров. Но они точно не будут их продавать, если мы, потребители, не будем их покупать. А для этого, как ранее отмечалось, необходимо смотреть на сроки годности товара. При этом следует иметь в виду, что если такой товар все-таки приобретен, либо в случае если продавец не предоставил необходимой и достоверной информации о товаре (в том числе о сроках годности), покупатель вправе в разумный срок вернуть товар и потребовать возврата уплаченной денежной суммы. Это правило распространяется на все группы товаров, вне зависимости от того, является он продовольственным или промышленным. К сожалению, данным правом пользуются не часто. — Что тут можно посоветовать? Надо быть очень внимательными. Если вы обнаружили, что цена, обозначенная в ценнике, не соответствует цене, «пробитой» на кассе, необходимо обратиться к представителю торговой организации или в Роспотребнадзор. — Я бы хотел отметить, что зачастую никакая внимательность не помогает потребителю защитить себя от некачественных продуктов. Я имею в виду не цены, а состав: никто, кроме производителя, не может точно сказать, сколько в колбасе содержится сои и какое масло добавлено в мороженое — сливочное или растительное. И очень печально, что полномочия Роспотребнадзора ограничены. На мой взгляд, их надо не урезать, как это собираются сделать, а наоборот расширять. В период ажиотажного спроса, например перед новогодними праздниками, у предприятий торговли появляются прекрасные возможности продавать некачественные продукты вместо качественных. Буквально недавно мы столкнулись с тем, что один такой недобросовестный торговец приобретал рыбу у производителя, намораживал на нее лед сверх уже имеющейся ледяной глазури и продавал в своей торговой точке. Естественно, получая дополнительную прибыль. И это только один пример. — Перед Новым годом магазины часто завлекают покупателей различными скидками. На что тут нужно обратить внимание?

  1. Ирина Клинова:
  2. Яков Новосёлов:
  3. Елена Михайлова:
  4. Ирина Клинова:
  5. — Что нужно делать, чтобы после новогоднего застолья не попасть в больницу?
  6. Яков Новосёлов:
  7. ПРЯМАЯ РЕЧЬ

— В первую очередь на условия предоставления скидки, а именно — на период действия скидки, на какую группу товаров она распространяется, возникает ли обязательство для приобретения дополнительного товара и так далее. Условия предоставления скидки, также как и информация о товарах, должны размещаться в торговом зале в наглядной и доступной для обозрения форме. Продавец несет административную и гражданско-правовую ответственность за непредставление информации или представление недостоверной информации. В том случае если информация о скидках на товары, размещенная посредством рекламы, не подтвердилась, следует обратиться в Управление Федеральной антимонопольной службы РФ по Новосибирской области, в чьей компетенции находится данный вопрос. — У продавцов много подобных уловок. Например, на баннере крупными буквами написано, что предоставляется 70-процентная скидка, а пониже мелкими буквами сообщается, что она распространяется, скажем, лишь на зеленое пальто 44-го размера. Вроде бы все законно, а по сути дела — обман… — Еще часто можно видеть в магазинах информацию о том, что товары, продаваемые со скидкой, обмену и возврату не подлежат. К товару, который реализуется на распродаже со скидкой, применяются те же требования, что и к обычному товару. Если речь идет о качественном товаре, в котором в дальнейшем был обнаружен недостаток, потребитель может воспользоваться всеми правами, предоставленными ему в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей». Отговорки продавца, что товар был приобретен на распродаже, на него предоставлялась скидка и поэтому никакие требования не принимаются, неправомерны! — Тут есть один нюанс: в том случае если продавец предлагает товар со скидкой, а к нему прилагается подарок, в котором впоследствии могут быть обнаружены недостатки, следует помнить, что к такому товару нормы Закона РФ «О защите прав потребителей» не применяются. — Ну, во-первых, приобретать качественные продукты, срок годности которых не истек. Не стоит покупать их заранее, ведь сегодня это можно сделать в любой момент. И, конечно, соблюдать принципы здорового питания. Это надо делать постоянно, и новогодняя ночь — не исключение. Наверное, все прекрасно знают, что алкоголь очень плохо сочетается с жирной пищей. Поэтому на столе должно быть как можно больше овощей и зелени — свежих, соленых, приготовленных на пару. Мясо и рыба не должны быть жирными, их лучше не жарить, а отваривать, тушить, запекать. За час-два до начала застолья можно выпить немножко спиртного, причем лучше отдать предпочтение тому напитку, который вы будете пить за новогодним столом. Это подготовит организм к расщеплению спирта. Кстати, не стоит налегать на традиционное шампанское: этот напиток, кроме алкоголя, содержит сахар и углекислоту. Все это вместе очень сильно раздражает пищеварительную систему. Лучше ограничиться одним бокалом под бой курантов. Ну и, наконец, не нужно хранить оставшиеся от новогоднего стола блюда по три дня, а потом доедать их. Это прямой путь к пищевому отравлению. Соблюдайте эти несложные правила, и Новый год принесет только радость. Яков НОВОСЁЛОВ, директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания: — Конечно, у каждой семьи свои традиции, но икра, салаты с майонезом (тот же извечный оливье) и шоколад с конфетами, как правило, присутствуют на каждом новогоднем столе. Пищевая ценность и польза икры не зависит от ее цены и видовой принадлежности рыбы (горбуша, нерка, кижуч, кета, форель и т. д.). Кроме того, в магазинах часто встречается имитация икры — продукт, сделанный из морских водорослей. Если вы приобретаете икру в стеклянной таре и она выглядит так, как будто покрыта инеем, — она, скорее всего, фальшивая. Качественная икра рассыпчатая, имеет икринки одного цвета и формы и чуть заметно пахнет рыбой. На вкус она не должна горчить, пахнуть растительным маслом или прогорклым жиром. В состав майонеза не должно входить ничего, кроме растительного масла, воды, яичного и молочного порошков, а также приправ — уксуса, горчицы, соли и сахара. Но производители часто добавляют в него различные загустители (гуаровую муку, крахмал, желатин), а также антиокислители, консерванты и даже антибиотики. Стоит ли употреблять в пищу такой продукт — решайте сами.

Настоящим шоколадом называется продукт, при изготовлении которого используется только какао-масло и какао тертое. Но производители иногда заменяют дорогое масло какао на более дешевые растительные масла, а вместо тертого какао используют какао-порошок.

Конфеты, в том числе и шоколадные, как правило, имеют небольшой срок хранения, поэтому производители иногда добавляют в свою продукцию антиокислители и консерванты, чтобы его увеличить.

«Седина» на поверхности конфет и шоколада не опасна для здоровья, но говорит о почтенном возрасте.

НУЖНО ПОМНИТЬ

70 % товаров, купленных на распродаже, в жизни реально не применяются 40 % всех жалоб граждан в Роспотребнадзор касаются именно просроченных продуктов питания Под углом в 15 — 30 градусов и сверху вниз обычно смотрит на полки покупатель. Именно на этот уровень кладут самые дорогие товары или те, у которых истекает срок годности

В магазинах расставлены стеллажи со «спецпредложениями» из двух дополняющих друг друга товаров, например конфеты и шампанское. Эти конфеты чаще всего гораздо дороже, чем мы обычно берем

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector