Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Принято считать, что здоровый ребенок должен быть румяным и упитанным. Хрупкий малыш вызывает множество подозрений и беспокойств у родителей. Проблема недоедания не актуальна в наши дни в большинстве семей.

Все больше детей страдает от лишнего веса — результата избыточного и неправильного питания. Однако родители детей от 1 года до 4 лет часто бывают озабочены тем, что их ребенок мало ест.

Стоит осознавать, какое количество еды необходимо вашему малышу и в какой ситуации необходимо действительно бить тревогу.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Признаки того, что ребенок мало ест

1. Ребенок не съедает столько, сколько необходимо по норме

Многие дети не в способны съесть целую тарелку каши утром, суп и второе – на обед и котлету с гарниром – на ужин. При этом они вовсе не страдают от недоедания.

Если ребенок имеет рост и вес в пределах нормы (пусть даже на нижней границе), а вашего врача не беспокоит его состояние, то нужно успокоиться и принять ситуацию.

Стоить помнить о том, что если мама и папа — невысокие и стройные, то ребенок будет расти в медленном темпе и будет склонен к достаточно средним параметрам.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

2. Ребенок не ест полезную еду

Между обедом и ужином ребенок пьет сок, ест сладкий творожок, шоколадку и чипсы, но не ест суп на обед и тушеные овощи с паровой котлетой на ужин. Если же малыш предпочитает маленькие порции, то и вовсе кажется, что он ничего не ел.

В такой ситуации западные педиатры советуют убрать все перекусы и ставить еду на стол только во время приема пищи. Можно выбирать для перекуса полезные продукты: фрукты, свежие овощи, зерновой хлеб, несладкие молочные продукты.

Второй вариант подойдет, если «нарушение режима» происходит не слишком часто. Стоит помнить о том, что дети не всегда едят полезные продукты равномерно.

Если дать право выбирать ребёнку, то он может несколько дней налегать на мясо, потом — на гречку, потом — на бананы и яблоки, потом — на творог и молоко. Необходимо, чтобы диета была постоянно сбалансированной.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

3. Ребенок ест ограниченный набор продуктов

Зачастую малыш любит только сосиски, макароны, зеленые яблоки и молоко, но отказывается есть что-то другое. Так называемые «упрямцы» чувствительны не только к вкусу пищи, но и к ее текстуре и составу. Они могут отказываться есть любимые продукты, если они перемешаны между собой, не так нарезаны или уложены на тарелку.

Необходимо проявить гибкость и терпение, чтобы научить ребенка есть более разнообразный набор продуктов. Следует предлагать ребенку что-то новое только в спокойной обстановке и обязательно в хорошем настроении. Не заставляйте ребёнка, если он отказывается наотрез и подождите какое-то время, а потом попробуйте еще раз. С некоторыми продуктами может сработать метод «поэтапного подмешивания».

Можно добавить в сок чуть-чуть молока, потом чуть увеличить порцию и довести её впоследствии до необходимой пропорции. Не существует универсальных рецептов уговаривания капризных детей. Стоит настроиться на долгую работу и поиск индивидуального подхода. Не пытайтесь ввести в рацион ребенка сразу все полезные продукты.

Возможно, съев один-два вида злаков, овощей и фруктов и содержащее животный белок (мясо, рыбу, яйца, молоко), он получит все необходимые ему вещества.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

4. Ребенок отвлекается и не может сосредоточиться на еде

У таких детей чувство голода затмевает любое интересное занятие. В таких случаях стоит проявить больше настойчивости, но не стоит заставлять насильно. Маленьких можно докормить с ложки. В подобных случаях можно применить уговоры «за папу и за маму».

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

5. Снижение аппетита связано с каким-либо заболеванием или нарушением обмена веществ

Определённо стоит обратиться к врачу. Если ребенок может целый день ничего не есть, совершенно не ощущая голода, нужно проконсультироваться с детским гастроэнтерологом, эндокринологом или невропатологом.

Снижение веса, жалобы на боли в животе, частые головные боли – тревожные знаки. Длительное снижение аппетита может быть связано с депрессивным состоянием. К сожалению, она бывает и у детей.

В этом ситуации необходима помощь детского невролога или психиатра.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Как предупредить проблемы с аппетитом до их возникновения?

Вот несколько простых идей, которые помогут вашему ребенку питаться нормально, а вам — быть уверенными, что ваш малыш здоров.

  1. Старайтесь отсрочить знакомство малыша со сладостями и «фаст-фудом». Это очень вредная и опасная еда для ребёнка: чипсы, жирные и соленые продукты, а также пакетированные соки (сладкий сок дает чувство насыщения, но не обеспечивает питательными веществами). Чем раньше ребёнок попробует вредную еду, тем быстрее привыкнет к ней. Диетическая домашняя еда будет казаться ему пресной.
  2. Не кормите ребенка насильно с ранних лет. Если ваш полугодовалый малыш не хочет съедать целую баночку пюре капусты брокколи, не настаивайте. Если ребенок мотает головой из стороны в сторону и выплевывает пищу — он говорит твёрдое «нет». Ничего опасного нет в том, если он съест намного меньше того, что положено «по нормам». Гораздо хуже, если вы испортите ему аппетит.
  3. Не ругайте ребенка за то, что он мало ест. Старайтесь не демонстрировать волнений насчет его аппетита. Нервозная обстановка, вызванная беспокойством из-за приёма пищи, может только усугубить ситуацию.
  4. Старайтесь хотя бы раз в день принимать пищу всей семьей за одним столом. Совместные завтраки, обеды или ужины способствуют желанию малыша подражать взрослым. Тем более, он может незаметно за разговорами съесть больше, чем когда его кормят одного.
  5. Заведите дневник питания и записывайте всю без исключения еду, которую малыш съел в течение дня. Подобная практика помогает родителям детально наблюдать за рационом ребенка и служит отличным доказательством того, что ребенок, оказывается, съедает не мало еды. Организм ребенка не может воспринимать большой объём пищи по многим психологическим причинам.
  6. Приблизительно за полчаса перед каждым кормлением давайте ребенку продукты, усиливающие выделение пищеварительных соков и тем самым повышающие аппетит. Это может быть кусочек селедки, квашеная капуста, соленый или свежий огурец, помидор, а также сок без мякоти.
  7. Попробуйте изменить режим питания. Кормите малыша не три раза в день, а пять или даже семь. Некоторые малоежки, как выясняется в процессе, в течение дня могут съесть очень много, правда, маленькими и дробными порциями. Зачастую такие дети переполнены энергией, поэтому им просто необходима постоянная подпитка.
  8. Во время обеда суп можно не давать, а начать сразу с салата или высокобелкового блюда. Тогда малыш лучше справится процессом еды и получит более концентрированное калорийное питание.  Как правило, детки-малоежки кушают мясные продукты редко и неохотно. Для их организма это вполне нормально – им часто попросту не хватает желудочного сока, чтобы переварить такую тяжелую пищу. Поэтому кормление мясом насильно может вызвать в организме ребенка достаточно сильную токсическую реакцию. Такие дети нуждаются скорее в орехах, блюдах из творога и рыбы.

Соблюдайте эти простые рекомендации, тогда приёмы пищи у вашего малыша будут максимально эффективными и радостными. Старайтесь избегать лишней паники и тревоги.

Похожие посты

Оставить комментарий

Золотое правило: как легко накормить малоежек по методу Эллин Саттер

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Накормить ребенка полноценным завтраком, обедом и ужином — сложная задача для многих родителей. Детвора может лениво покрутить ложку или вилку в руках, немного поесть, а затем заявить что-то вроде «я уже не хочу»… И как быть? Уговаривать? Объяснять, что без еды нельзя? А ведь от конфет и других сладостей нехочуха точно не откажется…

Если эта ситуация знакома и вам, узнайте историю мамы маленькой девочки, которая нашла способ наладить правильное питание своего ребенка.

В течение почти двух лет обед с моим младшим ребенком выглядел примерно так: мы ставили перед ней тарелку с едой. Она отказывалась. Мы с мужем настаивали: «Ты должна съесть». Она грызла хлеб, но отказывалась прикасаться к овощам.

Мы говорили: «Если ты съешь три кусочка моркови, у тебя будет больше хлеба». Она вступала в переговоры и просила кетчуп. Потом мы спорили о том, что нельзя есть много кетчупа и теряли хладнокровие.

И это происходило каждый день. Я боялась наступления того времени, когда нам всем надо было садиться за стол. И, честно говоря, чувствовала себя побежденной еще до того, как начинала готовить обед или ужин.

Каждый рал это превращалось в бесконечную борьбу, но никто не побеждал. Хотя… Дочка явно была лидером, ведь она всегда добывала себе кетчуп.

Когда я рассказала своей подруге о том, что не могу убедить ребенка есть за обедом что-то кроме хлеба с кетчупом, она вручила мне книгу по организации детского питания. Я начала читать и нашла там решение. Автор Эллин Саттер назвала его «золотым». И я с ней была согласна.

Все просто: «Родители несут ответственность за то, что ест ребенок, когда и где. Ребенок отвечает за то, сколько он ест и стоит ли ему это делать».

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Я читала: «Задача родителей заключается в том, чтобы выбирать и готовить еду, давать ее во время регулярного приема пищи». Все это казалось очевидным. Но, согласно автору, родители также должны доверять своим детям, которые сами определяют, сколько они едят или хотят ли есть вообще.

Я осознала, что многое делала неправильно. Да, я готовила еду три раза в день, но в остальные часы дня у нас были в свободном доступе разные перекусы. Я позволяла дочке пригоршню изюма, чтобы она не ныла и не отвлекала меня, пока я была на кухне. Всегда нарезала ей блоки и апельсины.

Читайте также:  Как стать хорошей мачехой?

Автор книги убедила меня не говорить такие фразы, как, например, «съешь еще один кусочек» или «ты не можешь пойти играть, пока не съешь все, что лежит в тарелке».

Вот все золотые правила, которые я для себя открыла в книге по организации детского питания:

  • Обеспечьте режим регулярного питания.
  • Приготовьте еду.
  • Сделайте время еды приятным.
  • Покажите детям на личном примере, как вести себя во время еды.
  • Не давайте детям еду и напитки (кроме воды) между приемом пищи и перекусом.

А теперь о детях:

  • Дети будут есть столько, сколько им нужно.
  • Они научатся есть пищу, которую едят их родители.
  • Они научатся хорошо себя вести во время еды.

Расскажу, как шел процесс изменения культуры питания в нашей семье. Я научилась быть строгой, не разрешала самостоятельно брать сладкое и «кусочничать» между едой и перекусами. Не сразу, но дочь отвыкла от этой вредной привычки. И когда мы все вместе садились за стол, она была голодной и хотела есть.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Совет дня: не обсуждайте с ребенком-малоежкой его аппетит

Тему организации режима питания обсуждает и детский диетолог Анна Бойко. Как сделать так, чтобы кроха не отказывался от еды из-за того, что он уже, к примеру, съел яблоко, печенье и перехватил сок.

Режим питания.

Желудочные и пищеварительные соки выделяются по расписанию. И голод является сигналом, что ЖКТ готов к приему и перевариванию пищи. Когда ребенок говорит, что хочет есть, но отворачивается от привычной для него запеканки, а ищет что-то сладкое —это не голод.

Ключевой принцип здорового питания —есть только когда мы испытываем голод.

Перерыв между приемами пищи 4-6 часов.

Физиология такова: когда вы даете ребенку (сухо)фрукт, будь это даже маленькая конфета или печенюшка, один укус хлеба или крохотный кусочек сыра, поджелудочная железа выдает порцию гормона – инсулина. Инсулин необходим, чтобы глюкоза, полученная с едой, попала в клетку и превратилась в необходимую нам энергию.

Если через короткий промежуток времени в организм снова поступит порция еды, то инсулин, не успев снизиться, получит новую дозу гормона. Так снижается чувствительность клеток к инсулину, они не слышат «звонка в дверь» от инсулина, и глюкоза не может попасть в клетки.

Клетка голодает, ей недостаточно энергии, и мозг получает сигнал о том, что организм голоден. Ребенок снова просит есть. И, как правило, просит глюкозы, потому что это быстрое насыщение и энергия = замкнутый круг.

Диетолог отмечает:

Часто, но по чуть-чуть, плохой режим питания для детей. Если ваши дети часто перекусывают, у них будет низкий уровень гормона грелин. При этом будет нарастать тревога и депрессия. Перекусы стимулируют выделение гормона стресса — кортизола.

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Детский диетолог Анна Бойко советует перед едой давать ребенку теплую воду.

Запускается липидный обмен и наступает желчеотделение, значит, в кишечнике создаются условия для пищеварения, — поясняет рекомендацию эксперт.

А как ест ваш ребенок?

Все фото: Depositphotos

Накормить малоежку | 9 способов

Типичная ситуация: ребенок капризничает и не хочет кушать, и поэтому накормить малоежку становится едва ли не главной родительской головной болью. Знакомая ситуация, не правда ли?

Как лучше справиться с этой проблемой, что нужно, а что не нужно делать родителям, чтобы малыш хорошо и с аппетитом ел? Попробуем найти ответы на эти вопросы.

Почему ребенок мало ест

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Прежде чем искать способы, как бы накормить ребенка-малоежку, необходимо знать, почему он мало ест. Таких причин может быть много, и все они делятся на несколько условных групп.

Первое: родителям просто кажется, будто у их доченьки или сыночка плохой аппетит, а на самом деле еды крохе вполне хватает. Причина такого родительского беспокойства вполне понятна и объяснима. Но, однако же, здесь следует умерить свою родительскую любовь и беспокойство, и присмотреться к малышу внимательнее.

Если он какую-то часть еды съедает, а от другой половины упорно отказывается и при этом он жив, здоров, бодр и весел, то, следовательно, родителям лучше поумерить рвение и понять, что, наверное, они все же своего ребенка перекармливают.

В конце концов, любой здоровый и нормальный малыш сам прекрасно знает, сколько ему нужно пищи. У каждого человека, даже самого маленького – своя норма.

Родителям надо это знать и не устраивать напрасных истерик на тему: «Ах, он совсем ничего не ест!»

Второе: у всякого человека – свои предпочтения в еде, и ребенку могут просто не нравиться какие-либо продукты. Разумеется, это обстоятельство надо учитывать, и постараться кормить малыша той едой, которая вызывает у него аппетит.

Здесь, впрочем, зачастую таится серьезная и даже опасная для детского здоровья проблема: как быть, если ему не нравятся продукты, необходимые для его здоровья и нормального развития? Например, овощи, рыба, соки и пр.

Здесь можно поступить двояко: с помощью специалистов разработать для малыша специальную полноценную диету или – применить набор всяческих приемов и хитростей, чтобы приучить малыша к полезной пище.

Тут уж выбор за родителями.

Третье: малыш может отказываться от еды, когда он болен, перевозбудился, напугался. Вот здесь-то нужно проявить родительское беспокойство и выяснить причину. А выяснив, постараться ее устранить.

  • Подробнее о том, почему дети плохо едят и как поступать в этом случае маме или папе, можно узнать, посмотрев это видео.
  • Не делайте этого…
  • Прежде всего – чего не надо делать, пытаясь накормить малоежку:
  • не ругать его;
  • не наказывать;
  • не кормить насильно;
  • не угрожать, что он не посмотрит любимый мультик или не пойдет гулять до тех пор, пока не съест все без остатка;
  • не включать во время завтрака, обеда и ужина телевизор и компьютер, стараться не давать ребенку телефон, гаджет или другую игрушку. Сначала – еда, а игры и развлечения – потом;
  • не создавать излишнего ажиотажа, пытаясь усадить ребенка за стол. Чем спокойнее родители будут относиться к кормлению своего малыша, тем с большим аппетитом он станет кушать;
  • не кормить его ежедневно любимыми блюдами: они хоть и любимые, но все равно могут приесться;
  • не злоупотреблять перекусами в промежутках между основной едой: они отбивают у малыша аппетит. Ребенок должен привыкнуть к режиму питания;
  • не держать ребенка «на привязи» и стараться, чтобы он больше гулял и общался со сверстниками. Прогулки и подвижные игры прекрасно стимулируют аппетит.

Детские психологи утверждают, что всякое насилие в отношении ребенка, которое связано с едой, сказывается на нем самым отрицательным и печальным образом.

У детей могут в этом случае возникнуть расстройства пищеварения, а, помимо того, у них может развиться страх садиться за стол и брать в руки ложку. Да и в будущем у «напуганного едой» ребенка могут быть всяческие проблемы со здоровьем.

Например, ожирение из-за неправильного питания. Или – всяческие неврозы и психозы. Помимо психологов, «бабушкин» опыт говорит о том же самом.

Как правильно накормить малоежку?

Как накормить малоежку: советы молодым мамам

Пожалуй, у всякого родителя, у которого ребенок-малоежка, имеются свои хитрости и испытанные приемы, как можно накормить своего малоежку. Вместе с тем, есть немало способов, которые могут быть применимы почти к каждому маленькому привереде:

  • старайтесь, чтобы малыш питался разнообразной едой;
  • пускай он кушает через каждые 2-3 часа: причем, порции должны быть небольшими, чтобы ребенок справился с ними и не боялся, что вот, мол, ему опять придется съедать огромную и страшную тарелку каши;
  • необходимо точно знать, какие продукты любит малыш, а какие – терпеть не может. И – готовить еду из его любимых продуктов;
  • когда в семье есть старшие дети, пускай малыш садится за стол вместе с ними. В этом случае обычно между детьми возникает соревнование на тему о том, кто быстрее съест суп или кашу. В соревновательном азарте малыш будет кушать намного больше и охотнее;
  • купите ребенку красивую посуду, и пускай он кушает из нее. Лучше, если он сам выберет для себя в магазине тарелки, чашки и ложки. Пища из такой посуды обязательно покажется малышу особенно вкусной, и как итог – он съест гораздо больше;
  • похвалите малыша, если он хорошо кушает и скажите, что вы этому очень рады. Желая сделать маме или папе приятное, он и в следующий раз постарается не огорчать их;
  • пускай ребенок готовит еду вместе с мамой. Блюдо, приготовленное с его участием, обязательно вдохновит кроху съесть его без остатка;
  • в процессе еды малышу можно рассказывать сказку, читать детские стишки, говорить, что этот супчик ему дала лисичка, а эту кашку – медвежонок, и что они очень обидятся, если ребенок их не скушает. Не желая обидеть добрых зверушек, малыш постарается съесть как можно больше;
  • старайтесь из каждого детского блюда сделать маленький художественный шедевр. Пускай одно блюдо будет похоже на ежика, другое – на птичку или рыбку и т. д. Такие блюда ребенок будет кушать с особенным удовольствием.

Могут, конечно же, быть и другие способы, как накормить малоежку. Здесь очень многое зависит от самого ребенка, его характера, предпочтений в еде, интеллектуального развития, состояния здоровья, а также от того, каковы у него взаимоотношения с мамой или папой. Ну и, разумеется, многое будет решать родительское желание и усердие.

Кстати: как готовить полезную еду, которую малыш ел бы с удовольствием, как ее украшать и подавать на стол, можно узнать, ознакомившись с этим видео.

Читайте также:  Нервный тик у ребенка: причины и лечение

В общем – приятного аппетита вашему малышу! И вам заодно.

Вам также может понравиться

Как накормить малоежку: 9 советов от Союза педиатров

Отказывается от кефира, зажимает рот руками, увидев фрукты, ненавидит кашу или готов есть только мясо с макаронами по три раза в день. А то и вовсе соглашается пообедать только под танцы с бубнами (сиречь, книжку или телевизор). Или вроде бы ест все, но в таких мизерных количествах, что кажется: ветер дунет – кроху унесет. Как же такого накормить?

Это на самом деле проблема. Ребенок должен получать с едой определенное количество полезных веществ, витаминов и минералов – по возрасту. Существует даже целая Национальная программа по оптимизации питания детей, в частности, от года до трех лет.

Педиатры подчеркивают: аппетит — это один из важных показателей состояния здоровья малыша. Да, есть объективные причины того, что ребенок не хочет есть (о них чуть ниже, и все они – повод для консультации с врачом). Но если кроха здоров и все рефлексы в норме, то от еды он отказываться не должен.

— Вкусовые предпочтения ребенка складываются, как правило, под влиянием пищевого стереотипа семьи, — говорят эксперты Союза педиатров России.

– Если в семье преимущественно едят мясо или есть пристрастие к сладкому или мучному, то и у ребенка будут такие же предпочтения.

Отказ малыша от определенных видов пищи, например, молока, рыбы или фруктов, нередко носит семейный характер. Это генетическая предрасположенность.

  • Мамы, папы и бабушки часто сами виноваты в том, что малыш не хочет есть. Вот их главные ошибки:
  • развлекают ребенка во время еды,
  • не следуют режиму питания,
  • в перерывах между основными приемами пищи подкармливают его сладостями,
  • дают пить много соков,
  • заставляют ребенка есть то, от чего он категорически отказывается, а потом и переживают, когда у малыша начинается рефлекторная рвота.

— Ребенок будет плохо есть, если он переутомлен, если его посадить за стол разгоряченного подвижной игрой или расстроенного, со слезами на глазах, — объясняют педиатры. — Кроме того, при перегреве повышается жажда, а потоотделение и аппетит уменьшаются. Поэтому настойчивое кормление детей в жару, в душном жарком помещении или во время лихорадки может вызвать у них тошноту и рвоту.

Есть ряд болезней, одним из показателей которых является сниженный аппетит. Это в первую очередь заболевания желудочно-кишечного тракта и почек, а также нервно-психические расстройства, в том числе гиперактивность.

Тонзиллит, гайморит, разрастание аденоидов, глисты, дефицит витаминов – все это может стать причиной отказа малыша от еды.

Поэтому, если проблемы с аппетитом носят систематически характер, нужно проконсультироваться с врачом.

Но если исключить «медицинские» причины плохого аппетита, то как же все-таки накормить малоежку? Вот советы, которые включены в ту самую Национальную программу Союзом педиатров.

Что делать

  • — По возможности ешьте вместе с ребенком: так он научится копировать поведение за столом других людей.
  • — Предлагайте малышу два варианта блюд – сначала основное, а потом что-то с любимым продуктом: так прием пищи станет интереснее и разнообразнее.
  • — Хвалите ребенка, если он хорошо поел, но не переусердствуйте: дети любят, когда их хвалят.

— Нахваливайте еду: «Ах, какой вкусный сегодня суп!» Взрослые – ролевая модель для ребенка.

Если они похвалили еду, малыш с большей вероятностью захочет ее попробовать.

  1. — Давайте ребенку маленькие порции: если он все съел, похвалите и предложите добавку.
  2. — Чаще предлагайте малышу есть самостоятельно: дети любят, когда им доверяют.
  3. — Кормите ребенка в тихой и спокойной обстановке, без игрушек, книжек и телевизора: кроха не может сконцентрироваться на всем сразу, яркие развлечения отвлекут его от еды.

— Любой прием пищи не должен занимать больше 20-30 минут: после этого не надо давать никакой еды до следующего раза. Иначе он так и не проголодается.

— Если ребенок говорит или показывает, что наелся, просто уберите еду: не нужно при этом никаких негативных комментариев.

  • Как родители сами портят аппетит своих детей
  • Кормят на бегу, в спешке: не надо подгонять малышей, они должны есть в своем темпе
  • Заставляют доедать, даже если ребенок говорит, что наелся: желания и ощущения ребенка надо уважать, дети должны есть в соответствии с аппетитом.

Если малыш говорит, что это есть не будет, начинают предлагать что-то более привлекательное: потом ребенок будет таким образом манипулировать родителями. Лучше сразу предлагать ему несколько вариантов блюд с общего стола на выбор.

  1. Обещают сладкое за то, что ребенок поест: вырабатываются неправильные пищевые рефлексы
  2. Разрешают ребенку пить калорийные напитки – молоко, соки, или перекусить чем-то меньше, чем за час до еды: это перебивает аппетит.
  3. Никогда больше не предлагают блюдо, от которого ребенок один раз отказался: вкусы человека постоянно меняются, иногда требуется до 10-15 попыток, чтобы малыш хотя бы согласился попробовать.

Как понять, что ребенок наелся?

Когда он уже умеет говорить, такой вопрос даже не стоит. «Нет» — это значит «нет». И комментарии тут излишни. А если кроха еще не может выразить свою мысль? Тогда обращаем внимание вот на что:

  • — Не открывает рот, когда к нему подносят ложку или вилку.
  • — Отворачивается от еды, отталкивает тарелку.
  • — Зажимает рот, пытается срыгнуть.
  • — Плачет или кричит.
  • — Берет еду в рот, но не жует, а просто держит ее там, а потом выплевывает.
  • Больше полезных текстов о детском здоровье — на нашем канале в ЯНДЕКС.ДЗЕН

25 аппетитных блюд для малоежек: рецепты, идеи, фото

Не все дети от природы обладают хорошим аппетитом, если, конечно, дело не касается конфет и мороженого. Но здоровый рацион должен включать в себя и обычные домашние блюда: каши, запеканки, супы, котлеты и пр. Для того чтобы привлечь внимание ребенка к этим продуктам, в нашей статье мы поделимся с вами рецептами аппетитных блюд.

Часто малыша можно заинтересовать блюдом, если он сам активно принимает участие в его создании. Ведь это так интересно — помогать маме готовить! Пользуйтесь этим приемом, пусть ваши дети, при их желании, выполняют посильную работу: размешивают, раскатывают, лепят, украшают. Превратите рутинное приготовление пищи в приключение!

1.    Котлета «Золотая рыбка»

Вот такая красавица приплывет в гости к вашему малышу из моря-океана, рецепт несложный, декорирование не займет много времени.

Для приготовления этого волшебства вам понадобятся: 200 г филе трески (без косточек), 2 клубня картофеля, 1 яйцо, по одной столовой ложке муки и сливочного масла, соль по вкусу.

Отварите картофель, разомните его в пюре. Отварите филе трески в течение 10 минут. Смешайте пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепите котлеты, приготовьте их на пару.

Для украшения возьмите несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки. Чуточку мастерства — и вы приятно удивите вашего малыша, а он в ответ порадует вас хорошим аппетитом. Подавать можно с рисом, пюре или гречневой кашей.

2.    Яичные лодочки

Для воплощения в жизнь этой идеи отварите яйца, разделите их пополам, желтки перетрите со сметаной (можно слегка посолить). Начинкой заполните половинки яиц, из разноцветного болгарского перца сделайте паруса для лодочек. Банальное блюдо в этой подаче пойдет «на ура».

3.    Утренняя каша «Волшебное дерево»

Как вы считаете, полезно утро начинать с овсяной каши? Предлагаем вашему вниманию подачу этого блюда, которая непременно заинтересует ребенка.

«Волшебное дерево» — это овсяная каша с ягодами (черника, красная и черная смородина, голубика или малина). Сварите кашу по своему обычному рецепту.

Сиропом от малинового варенья нарисуйте на светлом плоском блюде ствол и ветки дерева, ложкой выложите кашу в виде кроны, украсьте горстью ягод.

Дольку темного шоколада потрите на терке с мелкими ячейками, это будет почва. Ваш малыш будет просить добавки овсянки!

4.    Овсяная каша «Совушка»

Еще один аппетитный способ подачи утренней каши — с помощью орехов и фруктов украсить блюдо портретом Совушки.

Сварите обычную овсяную кашу, выложите на тарелку. Два кружка киви, две яблочных дольки и горсть миндаля — и вот уже на столе красуется удивительное блюдо. И полезно, и красиво, и аппетитно.

5.    Творожная запеканка «Пчелки»

Еще один способ прекрасно начать день — приготовить малышу на завтрак творожную запеканку «Пчелки».

Вам понадобятся: 300 г жирного творога, стакан молока, 3 яйца, 2 столовые ложки манной крупы, по одной чайной ложке кукурузного крахмала и разрыхлителя, 3 столовые ложки сахара, горсть замороженных ягод (клюква, смородина, малина), щепоть соли.

Сварите манную кашу на молоке, остудите. Взбейте сахар с яйцами, добавьте туда творог и манную кашу, размешайте до однородной консистенции. Добавьте соль, крахмал, разрыхлитель и ягоды. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40–50 минут).

Остудите. Взбейте крем из 200 г сметаны и сахарной пудры (2 столовые ложки). Выложите на запеканку ровным слоем. Возьмите 4 половинки консервированных абрикосов, чуточку фантазии — и с помощью растопленного шоколада и миндальных лепестков вы создадите кулинарный шедевр для вашего малыша.

6.    Каша «Зайчик»

Прекрасный способ возбудить аппетит ребенка — подать кашу в чашке и украсить ее ломтиками овощей и фруктов в виде забавной мордочки. Из того, что есть под рукой: бананы, ягоды, яблоко, болгарский перец и чуточку шоколада, вы сможете устроить незабываемый завтрак для ваших детей. Желание порадовать ребенка и ловкость рук — и вот уже веселый зайчик украшает ваш стол.

Читайте также:  Молочница на сосках: проблемы грудного вскармливания

7.    Куриные котлеты «Веселые крабы»

Эти легкие диетические котлетки из куриного фарша отлично подойдут для детского питания. Для котлет вам понадобятся: 500 г фарша из курицы, 1 яйцо, 4 куска белого хлеба, соль по вкусу, стакан молока, по одной штуке моркови и лука.

Мякиш белого хлеба следует замочить в молоке, потом смешать с фаршем, тертыми на мелкой терке морковью и луком, солью. Слепите небольшие по размеру котлеты, запекайте 25 минут в духовке (при температуре 190 градусов).

Украсьте болгарским перцем, петрушкой. Для глазок можно взять сметану и чернику.  Подавать котлеты можно со спагетти или гречневой кашей.

8.    Ужин «Гусенок»

На столе полезный ужин: ломтик курицы, рис и овощи, но как бы уговорить ребенка его съесть? На выручку важно шагает гусенок: на темной однотонной тарелке выложите вареный рис в форме фигуры птицы, шляпку сделайте из сыра, клюв и лапки — из красного болгарского перца, крылышко — кусок запеченной курицы, глаз — из маслины.

По желанию можно украсить тарелку листочками петрушки, цветочками из свежего огурца. Ваш малыш будет в восторге!

9.    «Овощной калейдоскоп»

Овощи на пару можно очень аппетитно преподнести: предлагаем вашему вниманию способ оформления «Овощной калейдоскоп». Тарелку выложите листьями салата, сверху — приготовленные на пару овощи (цветная капуста, горошек, морковь), котлету (рецепт из п.7), пару звездочек из сыра.

Котлетку можно превратить в веселый смайлик с помощью кусочков моркови  и нескольких горошинок. Вашего непоседу ждёт сбалансированный ужин в прекрасном исполнении.

10. Рисовые ежики

Для приготовления этих замечательных ежиков возьмите 300 г куриного фарша, среднюю по размерам луковицу, 100 г риса басмати, соль по вкусу. Соедините мясо, измельченный лук и соль, хорошо вымесите фарш, сформируйте небольшие шарики.

На блюдечко насыпьте сухой рис (его не надо варить), обкатайте в нем мясные шарики. В пароварке варите рисовых ежиков в течение 40 минут, под воздействием пара рисинки станут похожими на ежиные иголки. Глазки ежикам можно сделать с помощью сушеных бутонов гвоздики, носы — черный перец горошком. Подавать с овощами, на листьях салата.

11. Веселые бутерброды

Имея под рукой шоколадную и арахисовую пасты, творожный сыр, бананы и ягоды, вы в любой момент сможете обычные бутерброды превратить в волшебное лакомство. Выбирайте любой вариант: вам всё по плечу! Перекус ребенка больше не проблема, веселые бутерброды всегда придут на выручку.

12. Яичница «Светофор»

Ваши дети любят яичницу? Предлагаем для разнообразия подать ее со свежими овощами. Рецепт яичницы «Светофор» прост: жарите одно яйцо, помня, что важно сохранить целостность желтка.

Выкладываете его на темную тарелку, над желтком разместите кружок помидора, а внизу — кружок огурца с листочком салата. С боков отрежьте белок, чтобы получилось прямоугольная форма.

Даём зеленый свет аппетиту!

13. Яичница «Сердечко»

Это эффектное блюдо делается довольно просто, попробуйте — детям понравится. Для приготовления пары таких сердечек возьмите две сосиски, два яйца, соль по вкусу, зелень для украшения.

Сосиски следует отварить в течение трех минут, очистить, разрезать вдоль (не доходя до конца полтора сантиметра), свернуть сердечком, концы скрепить зубочисткой. Поджарьте их на сковородке на растительном масле с обеих сторон (так и эстетичней, и вкусней), затем внутрь каждого сердечка разбейте по яйцу, посолите, жарьте яичницу до готовности.

Если белок вытечет за края сосисок, лишнее надо обрезать ножом. Выложите на тарелку, удалите зубочистки, украсьте зеленью.

14. «Дино-оладьи»

Любителям динозавров посвящается следующий рецепт оладий. Для приготовления возьмите стакан кефира комнатной температуры, 1 яйцо, 200 г муки, 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу, 1/3 чайной ложки соды.

Взбейте миксером яйцо, кефир, соль и сахар. Добавьте муку, соду, перемешайте, оставьте тесто на полчаса. Через полчаса тесто перемешивать уже не следует, начинайте жарить с двух сторон на среднем огне, используя растительное масло.

Для украшения возьмите шоколадную пасту, банан, клубнику, яблоко. Этот динозавр поднимет настроение вашему малышу.

15. Десерт с круассаном

Ваши дети любят круассаны из пекарни? Попробуем обогатить десерт витаминами с помощью вот такого замечательного речного жителя. Черника, киви, яблоки, огурец, мандарины, мюсли, чуточку фантазии — и вот перед ребенком загадочная картинка из подводного царства. А если взять тарелку голубого цвета, то выйдет еще достовернее.

16.  Ужин «Куколка»

Выбирая пачку макарон для ужина, обратите внимания на спагетти волнистой формы. Их удобно есть даже самым маленьким членам семьи, а также из них легко будет создать ужин под названием «Куколка» для вашей принцессы.

Отварите спагетти, приготовьте котлеты (рецепт см.в п.7 или п.1). Для декорирования понадобятся ломтик сыра, пара горошин, маслины, болгарский перец желтого и красного цветов.

17. Блинчики «Сова»

Для приготовления этих блинчиков возьмите 1 яйцо, по одному стакану молока и муки, щепотку соли и чайную ложку сахара. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы (без комков), оставьте тесто на 20 минут в теплом помещении.

Выпекайте на сковороде с тефлоновым покрытием с небольшим количеством растительного масла. Для украшения возьмите темный виноград, киви, клубнику. Эта замечательная сова порадует вашего малыша!

18. «В гостях у Смешариков»

Любителям прекрасных мультфильмов про дружных Смешариков обязательно понравится наш следующий рецепт. Картофельное пюре с ветчиной в виде одного из персонажей — прекрасная идея, к тому же легко воплощаемая.

Порцию картофельного пюре выложите на тарелку, ложкой придайте краям волнистую форму, для декорирования вам понадобятся ветчина, брынза, огурец и помидор. Малыш будет под впечатлением.

19. Гречневая кашка «Черепашка»

Не забываем, что в рационе ребенка обязательно должна быть полезная гречневая каша. Чтобы малыш полюбил это блюдо, попробуйте его подать в виде замечательной черепашки.

Из порции гречневой каши сформируйте панцирь, из отварного яйца — голову, глаза и рот сделайте из вареной моркови и маслины. Лапки и хвост у этой очаровательной черепашки будут из куриного филе и сыра. Тарелку украсьте листиками петрушки. Приятного аппетита!

20. Суп с фрикадельками «Осьминожки»

Попробуйте удивить ваших капризуль, приготовив на обед суп с веселым названием «Осьминожки». Возьмите 300 г мясного фарша, добавьте в него измельченную половину луковицы, немного соли. Слепите из полученного фарша небольшие фрикадельки.

Спагетти (сухие) разделите на три равные части, проткните ими каждый мясной шарик насквозь. В кипящей подсоленной воде варите фрикадельки 10 минут, затем в кастрюлю добавьте чищеные и порезанные ломтиками 4 клубня картофеля и одну морковь. Варите до готовности, в тарелки добавьте зеленый лук.

21. Морковный суп-пюре «Парусник»

Яркий аппетитный суп-пюре из моркови порадует вашего малыша, а если его украсить парусами из яблочных ломтиков, то восторгу ребенка не будет предела.

Для приготовления возьмите 500 г моркови, 300 г картофеля, одну луковицу, по одной чайной ложке соли и сахара. Морковь и картофель следует порезать кубиками, отварить до готовности в полутора литрах воды, добавив соль и сахар.

Сделайте поджарку из лука на растительном масле. Блендером превратите суп в пюре, добавьте по вкусу специи (черный молотый перец, тимьян), луковую поджарку, 40 г сливочного масла. Разлейте порционно, украсив ломтиками зеленых яблок. Декорировать также можно измельченными грецкими орехами, зеленью или тыквенными семечками.

22. Яркие пельмешки с натуральным красителем

Дети любят всё яркое, попробуйте удивить их цветным тестом для пельменей. Для окрашивания теста возьмите натуральные красители: отвары свеклы, моркови, зелени.

Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в стакане воды, процедить и остудить. Для красного цвета — отвар свеклы, оранжевого — отвар моркови.

Каждый цвет теста замесите отдельно: 1 яйцо, стакан отвара, 1 столовая ложка растительного масла, соль, мука до получения эластичного теста. Хорошо вымесите тесто, оставьте его на час в пакете.

Возьмите куриный фарш, добавьте соль, измельченный лук и черный перец. Через час начинайте лепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 минут после всплытия. Подавать со сметаной.

23. Фруктовый салат «Апельсинка»

Угостить малыша полезными фруктами не проблема, если их подать в аппетитной апельсиновой чашке. Разделите цитрус пополам, края оформите в виде зубчиков.

Мякоть апельсина смешайте с киви, бананом и йогуртом. Наполните фруктовым салатом апельсиновые чашки и украсьте сверху зернами граната.

24. Мини-пицца «Котик»

Для приготовления этих прекрасных мини-пицц вам понадобятся: упаковка слоеного бездрожжевого теста, томатная паста, сыр, маслины, сервелат. Из теста раскатываете небольшого размера кружки, добавляете из уголков теста ушки.

По своему вкусу делаете начинку, маслинами, томатной пастой и кусками сыра декорируете пиццы в виде кошачьих мордочек. Выпекать следует на пергаменте в разогретой до 250 градусов духовке.

25. Очаровательные улитки

Угостите детишек этим прекрасным блюдом: рис, рулет из курицы и овощи. И полезно, и вкусно, и красиво, ведь подавать его вы будете в виде очаровательных улиток. Отварите рис (полстакана). 500 г куриного фарша смешайте с солью и вымоченным в молоке ломтиком батона.

Приготовьте начинку: 3 вареных яйца, вареную морковь и 3 столовые ложки риса. Пробейте начинку блендером до получения однородной консистенции, посолите. На листы фольги (примерно 15х15 см) выложите слой фарша, затем начинку и заверните.

Полученные рулеты следует запекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Из риса слепите туловище улитки, домик сделайте из рулета. С помощью болгарского перца, укропа, черного кунжута, маслин и капли сметаны украсьте ее. Подайте с зеленым горошком, приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector